生チョコレート"RHYTHM"(ピーナッツ)

¥2,808

ナッツ感とスパイス、僅かなカカオの渋みを表現した力強いミルクチョコレートがベース。合わせるのは千葉県産の落花生、Qなっつ。土づくりからこだわり育つ大粒のQなっつは噛んだ瞬間に広がる深い甘みが特徴。薄皮を丁寧に剥き、砂糖を使わずに作り上げるペーストを贅沢にブレンドしました。

 

深い香ばしさとまろやかさが魅力の生チョコレート

 

千葉県香取で落花生一筋、多くの契約農家さんと共に町全体で落花生に取り組む大野さん一家。有機肥料にこだわった土づくりでの栽培と、天日干しの伝統製法で作り上げる落花生は驚きの甘みを持っています。中でもQなっつは20年以上の歳月をかけて完成した新品種。噛んだ瞬間の深い甘みが特徴です。

 

 

 

栄養と甘みがたっぷり

 

Qなっつは同じ畑では2年に1度しか収穫できません。1年間栄養をたっぷり蓄えた畑で育てることで、たっぷりの栄養で甘味が存分に蓄えられます。ナッツ感とスパイス、僅かなカカオの渋みを表現した力強いミルクチョコレートと合わせた食べ応えのある一品で、コーヒーとの相性も抜群です。

 

 

 

ピーナッツを超える味

 

Qなっつはピーナッツの新品種です。名前の由来は、アルファベットでPの次にQがくるのにちなみ、これまでのピー(P)ナッツを超える味としてQなっつと名付けられたそう。Qなっつならではの深い甘みと噛みしめる度に広がる旨みをぜひお楽しみください。

 

 

驚きの口溶けを生み出す
メゾンカカオならではの高い水分量


口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。
 
 



繊細なアロマ生チョコレートは
1つ1つ職人の手作りで


少しの温度変化にも敏感でその差が味わいや香り、口溶けにも大きく影響するアロマ生チョコレート。
最上級の「おいしい」を追求するため、メゾンカカオでは全ての生チョコレートを職人が手作りでお作りしています。
そしてもっと深いところでは、コロンビア現地でカカオの栽培から、発酵〜ロースト〜調合までに携わり、オリジナルのクーベルチュールまで作っているのです!
 
 
 
贈り物には手提げ袋を


メゾンカカオでは一年に一度「コレクション」を開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。2023年のテーマは”COLOR”。自然界を彩る豊かな色からインスピレーションを受けて、5つのカラーにのせてチョコレートをお届けしています。手提げ袋のデザインもコレクションテーマにあわせて刷新。今年だけのアートワークをプリントしたお手提げ袋は大変ご好評をいただいています。
ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへ追加いただきますと1製品につき1枚お付けします。

 

 

 ※「amazon pay」のご決済では「ご注文者様」と「ご配送先様」が同じになりますので、お客様ご自身でのお受け取りの際にご利用ください。なお、ギフトでamazon payをご使用になられた場合システムの都合上変更することができかねますため、ご注文者様よりご配送先様にご連絡頂きますようお願い申し上げます。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。

 

 

内容量 16粒入り
アレルギー表示 乳成分・落花生・大豆
賞味期限 冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間。個別包装に記載
保存方法 冷凍の場合、-20℃以下で、冷蔵の場合、10℃以下で保存して下さい。
食べ方 冷蔵庫で冷やした状態から、室温に戻り切る前にお召上がりください。ひんやりとした食感から、口の中でとろけて風味を感じる変化をお楽しみ頂けます。
配送方法 クール便(冷凍)

おすすめの一品

最近見たお品