生チョコレートの美味しさの理由
ANAファーストクラス搭載の生チョコレート
MASION CACAOの定番「アロマ生チョコレート CACAO45」は、ANA機内にてファーストクラスでも提供された自信作です。
定番の味で相手を選ばず、贈り物にもおすすめです。
定番の味だからこそこだわり抜いた、多くの方にきっと喜んでいただける一品です。
イギリスの世界品評会「Academy of Chocolate2019」において、MAISON CACAOのアロマ生チョコが全タイトルを総なめ受賞。
300 ブランドを代表する「ブランド・エクスペリエンス」最高金賞に続く快挙です。
金賞：「アロマ生チョコ MUSCAT」
銀賞：「アロマ生チョコ ZEN」
銅賞：「アロマ生チョコ TEA」
日本各地を旅し、チョコレートに合わせる美味しい素地を探し、日本各地の生産者とモノづくりを続けています。
山梨のマスカット・葡萄農園「丸山農園さん」
広島のハーブ農園「梶谷農園さん」
熊本県の栗農園「市原さん一家」
生チョコレート"CACAO 45"
メゾンカカオ定番のアロマ生チョコレート"CACAO45"(ミルク)。ほのかにスパイシーさが香る、力強いカカオテイストのミルクチョコレート。個性的でありながら、優しい味わいのミルクフレーバーはメゾンカカオ定番の人気の味。
初めてメゾンカカオの生チョコレートをご購入いただく方にも大人気。お子様から大人の方まで、幅広く喜んでいただけるミルクフレーバーはギフトにもおすすめです。
また、CACAO"55"、CACAO"65”と食べ比べをしていただくと、よりカカオの香りや味わいの違いを楽しんでいただけます。
※「amazon pay」のご決済では「ご注文者様」と「ご配送先様」が同じになりますので、お客様ご自身でのお受け取りの際にご利用ください。なお、ギフトでamazon payをご使用になられた場合システムの都合上変更することができかねますため、ご注文者様よりご配送先様にご連絡頂きますようお願い申し上げます。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。
生チョコレート”CACAO 65"
最も水分量高く、とろける定番のビターの生チョコレート。その滑らかさから、夏季は販売していないほど。ビターチョコレートと生クリームを合わせた、カカオフルーツネスをダイレクトに感じられる、酸味と甘みのバランスが良く、上質を知る方にもご満足いただける定番の一品に仕上がっております。
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生チョコレート"TEA"
メゾンカカオのアロマ生チョコレート人気No.2！
ナッツやキャラメルの風味を持つ華やかなミルクチョコレートに、丁寧にアールグレイの香りをうつした生クリームをブレンド。ベルガモットの柑橘由来の爽やかさ、深みのある風味を是非お楽しみください。
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生チョコレート"SURF"
天然海塩の塩味がチョコレートの甘みと絶妙にマッチした、海をイメージしたアロマ生チョコレート。スパイスとウッド感香る華やかなビターチョコレートにフランス産の天然海塩をブレンドしました。
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生チョコレート"HOUJI"
力強いカカオ感のあるミルクチョコレートに、香り高い茎ほうじ茶を12 時間かけてじっくり抽出しブレンド。香ばしさとカカオの華やかさがベストマッチした、まるで和菓子のようなアロマ生チョコレート。
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※パッケージが変更になる場合がございます。
生チョコレート"BUTTERFLY"（フランボワーズ）
個性を引き立たせるよう独自に作り上げたミルクチョコレートがベース。柔らかなカカオ感に北海道帯広の希少なフランボワーズを合わせました。国産のフランボワーズは小粒で、味がギュッと詰まって濃厚な甘酸っぱさと香りを持ちます。華やかな味わいを紅茶やお酒とともに、お楽しみください。
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生チョコレート"RHYTHM"（ピーナッツ）
ナッツ感とスパイス、僅かなカカオの渋みを表現した力強いミルクチョコレートがベース。合わせるのは千葉県産の落花生、Qなっつ。土づくりからこだわり育つ大粒のQなっつは噛んだ瞬間に広がる深い甘みが特徴。薄皮を丁寧に剥き、砂糖を使わずに作り上げるペーストを贅沢にブレンドしました。
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生チョコレート"TAKE OFF"（塩キャラメル）
ほんのりとしたスパイス感とドライフルーツの深い味わい、華やかなアフターノートが引き出されたビターチョコレートがベース。合わせるのはほろ苦い自家製の塩キャラメル。なめらかに作り上げるキャラメルには、アクセントにフランス産の塩を少し加え、濃厚で深みのある味わいをお楽しみください。
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生チョコレート”CACAO 55"
メゾンカカオを代表する新作生チョコレート
水分量を極限まで高めた、とろける口どけのMAISON CACAOのアロマ生チョコレート。カカオ本来のフルーティーさと香ばしさを併せもつ、MAISON CACAOを代表するビターチョコレート。コロンビア産のカカオをフレッシュなまま、現地で加工することで香りと味わいを閉じ込めています。シトラスやベリー、トロピカルな味わいの後に、カカオ感が柔らかく広がるメロディラインの美しいフレーバーです。”CACAO45”(ミルク)、”CACAO65”(ビター)に加わり、メゾンカカオの新定番となりました。
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生チョコレート”SUNSET（オレンジ）"
2023新作のSUNSETが定番の一品になりました。
まろやかな甘みのミルクチョコレートと果実味の強いすっきりとしたカカオテイストのビターチョコレートをブレンド。「旅するメゾン」で巡り合った、オーストラリア産バレンシアオレンジのみずみずしい果汁と香り高いオレンジピールを合わせました。オーストラリアの豊かな自然環境の中、太陽の陽を存分に浴びたオレンジの弾けるような香りと味わいの濃さに驚きます。果実をそのまま頬張るような爽やかな果実感をお楽しみください。
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生チョコレート”RINGO（りんご）"
2023新作のRINGOが定番の一品になりました。
柔らかな香ばしさを引き出したまろやかなミルクチョコレートがベース。青森県の平山農園で愛情をかけて作り上げた、4種のりんごを厳選しました。程よい酸味と爽やかなみずみずしさはチョコレートとの相性も絶妙。低温でゆっくりコンポートしたリンゴのピューレと、オリジナルブレンドのリンゴジュースを合わせました。まるでりんごのストレートジュースを飲んでいるかのようなフレッシュでジューシーな味わいをお楽しみください。
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生チョコレート”OAT（オーツミルク）”
2023新作のOATが定番の一品になりました。
オーツミルクを使用したヴィーガンミルクチョコレート。コロンビア産のカカオの発酵期間を調整することで、爽やかなカカオのフルーツ感と、オーツならではのモルト感、アーモンドのようなまろやかなナッツの風味を引き出した、軽やかな味わいです。ミルクチョコレートの優しい甘みをすっきりとお楽しみいただけます。
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生チョコレート”MACADAMIA（マカダミア）"
2023新作のMACADAMIAが定番の一品になりました。
ほのかなキャラメルやナッツのような味わいを持つ柔らかなミルクチョコレートと、ドライフルーツやモルトの味わいが深いビターチョコレートをブレンド。合わせるのは、ハワイ島で古くから栽培される伝統的なマカダミアナッツです。温暖な気候と火山性の土壌でつくられるマカダミアナッツは、香ばしく芳醇な旨みが特徴で、チョコレートに合わせても負けない力強い風味を持ちます。
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生チョコレート”HONEY（ハニー）"
2023新作のHONEYが定番の一品になりました。
水分量を極限まで高めた、とろける口どけのMAISON CACAOのアロマ生チョコレート。コロンビアで丁寧に栽培・発酵・ローストさせ、抽出したなめらかなピュアカカオバターから作り上げるホワイトチョコレートがベース。柑橘や林檎のような爽やかな果実味を持つチョコレートに、北海道十勝産の高濃度で芳醇な味わいの生蜂蜜を合わせました。隠し味には、カカオ100％の力強いビター感のカカオマスを少々加えました。口溶けとともに広がる豊かな甘みと香り、すっきりとした後味をお楽しみください。
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生チョコレート”CASSIS（カシス）"
2023新作のRINGOが定番の一品になりました。
ほのかなキャラメルやナッツのような味わいを持つ柔らかなミルクチョコレートと、ドライフルーツやモルトの味わいが深いビターチョコレートをブレンド。合わせるのは、北海道帯広の山間で、自然と向き合いながら丁寧に作り上げられるカシス。食べ頃を見極め1粒づつ手摘みしたカシスは、引き締まった酸味と濃厚な甘みを持ちます。
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生チョコレート"CARAMEL"
メゾンカカオのアロマ生チョコレート。甘みとほろ苦さのバランスにこだわった自家製のキャラメルには、トマコ産のシングルオリジン、力強いカカオ感のあるミルクチョコレートをブレンド。個性が見事に調和し、美味しさが口いっぱいに広がる自信作です。