生チョコレートの美味しさの理由


ANAファーストクラス搭載の生チョコレート
MASION CACAOの定番「アロマ生チョコレート CACAO45」は、ANA機内にてファーストクラスでも提供された自信作です。
定番の味で相手を選ばず、贈り物にもおすすめです。
定番の味だからこそこだわり抜いた、多くの方にきっと喜んでいただける一品です。

イギリスの世界品評会「Academy of Chocolate2019」において、MAISON CACAOのアロマ生チョコが全タイトルを総なめ受賞。
300 ブランドを代表する「ブランド・エクスペリエンス」最高金賞に続く快挙です。
金賞:「アロマ生チョコ MUSCAT」
銀賞:「アロマ生チョコ ZEN」
銅賞:「アロマ生チョコ TEA」

日本各地を旅し、チョコレートに合わせる美味しい素地を探し、日本各地の生産者とモノづくりを続けています。

山梨のマスカット・葡萄農園「丸山農園さん」

広島のハーブ農園「梶谷農園さん」

熊本県の栗農園「市原さん一家」

生チョコレート "SYMPHONY / ビター"
CACAO55のパッケージが生まれ変わりました。
カカオ本来のフルーティーさと柔らかな甘み、華やかなビター感をしっかりと感じていただけるアロマ生チョコレート。シトラスやベリー、トロピカルな味わいの後に、カカオ感が柔らかく広がるメロディラインの美しい味わいです。コロンビア産のカカオをフレッシュなまま、現地で加工することで香りと味わいを閉じ込めています。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。

生チョコレート"SURF / シーソルト"
カカオ分70%のビターチョコレートに、海のミネラル分豊富なフランス産の海塩を合わせました。カカオの旨味を最大限に引き出した、切れ味のよい生チョコレートです。爽やかな塩味はお酒との相性も良く、海をイメージした爽やかなブルーのパッケージで、プレゼントにもオススメです。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。

生チョコレート"OAT / オーツミルク"
オーツミルクを使用したヴィーガンミルクチョコレート。食物アレルギーの原因となる「特定原材料28品目(えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、ピーナッツ等)」を含まず、また地球に優しい植物性素材で作るオーツミルクのヴィーガンチョコレートです。
コロンビア産のカカオの発酵期間を調整することで、爽やかなカカオのフルーツ感と、オーツならではのモルト感、アーモンドのようなまろやかなナッツの風味を引き出した、軽やかな味わいです。ミルクチョコレートの優しい甘みをすっきりとお楽しみいただけます。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。

生チョコレート"ZEN / 而今 純米大吟醸 NABARI"
DREAM
未来は空白。
どんな夢も描ける。
カカオ、テロワールが織りなす味わいの音楽性を追求した一品。木屋正酒造6代目蔵元の大西唯克氏の手仕事により生み出される銘酒「而今」の純米大吟醸NABARIです。華やかな香りと濃密な舌触り、軽やかな余韻が美しい音色を奏でます。ビターとミルクチョコをブレンドした繊細なショコラとともに。
※住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。

生チョコレート8個用ボックス / 箱のみ
アロマ生チョコレートは
【▶こちらから】別途お選びください。
アロマ生チョコレート専用の引き出しタイプのギフト箱です。中にお入れする生チョコレート(8個)と合わせてご購入ください。大切な方への贈り物や自分へのご褒美などにもおすすめです。
※ギフト箱のみの販売です。アロマ生チョコレートは入っておりませんので、合わせてご購入ください。
※「amazon pay」のご決済では「ご注文者様」と「ご配送先様」が同じになりますので、お客様ご自身でのお受け取りの際にご利用ください。なお、ギフトでamazon payをご使用になられた場合システムの都合上変更することができかねますため、ご注文者様よりご配送先様にご連絡頂きますようお願い申し上げます。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。

生チョコレート"COFFEE / コーヒー"
柔らかな酸味、深くまろやかな苦味をこだわりの焙煎で引き出した、コロンビア、ナリーニョエリアのコーヒー豆が主役。カカオのスパイス感とナッツの深い香りのビター、爽やかなフルーティーさを持つビターと、2種のチョコレートを合わせました。口に入れると、チョコレートのフレッシュな味わいに続いて、口どけとともにコーヒーの華やかな香りが広がります。
コーヒー好きな方やご自身への贈り物、お酒が好きな方にはワインやウイスキーとのペアリングもおすすめです。
※予告なくパッケージ変更を行う可能性がございます。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。

【期間限定】生チョコレート "MARKET / ビター"
Summer Collection
MARKET
その土地の「日常」と「文化」が交差するマーケット。
素材だけでなく、香りや音、飛び交う会話、その土地の物語が集まります。地元でしか出会えない旬の果実や、テロワールが育んだ味わい。人々との出会いから生まれる温もりや記憶。
果実が最も実る夏、旅するメゾンで訪れた、各地のテロワールと人々の想いが詰まった瑞々しいチョコレートをお届けします。まるでマーケットを巡るように、味覚の旅をお楽しみください。
ビターチョコレート
コロンビアの豊かなテロワールの中で育つ、カカオの果実の魅力を表現したブランドを代表するビターチョコレート。3つの地域のカカオを鮮度はそのままにブレンドすることで、シトラスやベリー、トロピカルな味わいの後に、カカオ感が柔らかく広がるメロディラインの美しい一品です。