生チョコレートの美味しさの理由

エルダーフラワーの香りが優しく広がる生チョコレート。甘くほのかな果実香を持つエルダーフラワーを煮詰めたシロップと、その優しい味わいを香り立たせるビターチョコレートを合わせました。紅茶やジン等のお酒とも相性が良く、性別を問わず人気のある一品です。パッケージは「DEAR」の名の通り、大切な方へお手紙を書くように気持ちを伝えて欲しい、そんな願いが込められています。

※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。

Spring Collection

BOTANICAL

春は生命が芽吹き、自然がその息吹を感じさせる特別な季節。ボタニカルコレクションでは、自然の奥深さと瑞々しさが調和した、ブランド初となる茶葉と果実の組み合わせをお届けします。春の訪れを感じるような、華やかな香りと豊かな味わいをお楽しみください。

烏龍ライチ

3種の個性豊かなカカオを合わせることで、絶妙にバランスが引き立ったビターチョコレートをベースに、福建省北部 武夷山で作られる、武夷岩茶と呼ばれる烏龍茶を合わせました。
瑞々しいライチのジューシーな香りとともに、武夷岩茶の爽やかでウッディーな深い焙煎香とチョコレートの豊かなマリアージュをお届けします。

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Spring Collection

BOTANICAL

春は生命が芽吹き、自然がその息吹を感じさせる特別な季節。ボタニカルコレクションでは、自然の奥深さと瑞々しさが調和した、ブランド初となる茶葉と果実の組み合わせをお届けします。春の訪れを感じるような、華やかな香りと豊かな味わいをお楽しみください。

ジャスミンさくらんぼ

カカオの果実感と柔らかなロースト感が美味しさを引き立てる、シングルテロワールのミルクチョコレートがベース。
花茶を代表するエレガントな味わいを持つ、福建省のジャスミン茶に佐藤錦のさくらんぼを合わせました。
軽やかで華やかなジャスミン茶の香りを、味わいが濃くあまずっぱい佐藤錦が引き立てます。
チョコレートがとろけると共に広がる、華ひらくような香りをお楽しみください。

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Spring Collection

BOTANICAL

春は生命が芽吹き、自然がその息吹を感じさせる特別な季節。ブランド初となる茶葉と果実の組み合わせをお届けするボタニカルコレクションより、アロマ生チョコレートのセットをお届けします。春の訪れを感じるような、華やかな香りと豊かな味わいをお楽しみください。

烏龍ライチ

武夷岩茶の爽やかでウッディーな深い焙煎香と、瑞々しいライチのジューシーな香り、ビターチョコレートの豊かなマリアージュをお楽しみいただけます。

ジャスミンさくらんぼ

花茶を代表するエレガントな味わいのジャスミン茶に佐藤錦のさくらんぼを合わせました。軽やかで華やかなジャスミン茶の香りを、あまずっぱい佐藤錦が引き立てます。

セット内容

・アロマ生チョコレート 烏龍ライチ
・アロマ生チョコレート ジャスミンさくらんぼ
・生チョコレート ギフト箱 / 2個用

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ピュアカカオバターが主役の口溶けなめらかなホワイトチョコレートに、キウイフルーツの味わいを引き立てるビターチョコレートを合わせて。 神奈川県の山間で、湘南の海風を受けて育つキウイフルーツは、小粒ながら味わいの詰まった一品。収穫後、追熟をさせることで爽やかな甘みが一段深く広がります。

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ピュアカカオバターから作り上げた爽やかな果実感を持つホワイトチョコレートに、濃厚で香り高い杏仁を合わせたアロマ生チョコレートです。口どけとともに広がる杏仁の芳醇な香りをお楽しみください。ジャスミン茶や中国茶とのペアリングがおすすめです。

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コロンビア産の柔らかなカカオ感と伸びやかな味わいが特徴のミルクチョコレート。合わせるのは宮崎の輝く太陽の光を贅沢に浴びて育った、鮮やかな黄色の日向夏。発祥の地、宮崎の中でも、三代に渡り技術と愛情を重ね日向夏栽培に向き合う児玉一家の果実は、優しい甘さと爽やかな酸味、香り高い華やかさが絶品です。

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CACAO55のパッケージが生まれ変わりました。

カカオ本来のフルーティーさと柔らかな甘み、華やかなビター感をしっかりと感じていただけるアロマ生チョコレート。シトラスやベリー、トロピカルな味わいの後に、カカオ感が柔らかく広がるメロディラインの美しい味わいです。コロンビア産のカカオをフレッシュなまま、現地で加工することで香りと味わいを閉じ込めています。冬期限定のなめらかな口どけをお楽しみください。

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カカオ分70%のビターチョコレートに、海のミネラル分豊富なフランス産の海塩を合わせました。カカオの旨味を最大限に引き出した、切れ味のよい生チョコレートです。爽やかな塩味はお酒との相性も良く、海をイメージした爽やかなブルーのパッケージで、プレゼントにもオススメです。

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