生チョコレートの美味しさの理由


ANAファーストクラス搭載の生チョコレート
MASION CACAOの定番「アロマ生チョコレート CACAO45」は、ANA機内にてファーストクラスでも提供された自信作です。
定番の味で相手を選ばず、贈り物にもおすすめです。
定番の味だからこそこだわり抜いた、多くの方にきっと喜んでいただける一品です。

イギリスの世界品評会「Academy of Chocolate2019」において、MAISON CACAOのアロマ生チョコが全タイトルを総なめ受賞。
300 ブランドを代表する「ブランド・エクスペリエンス」最高金賞に続く快挙です。
金賞:「アロマ生チョコ MUSCAT」
銀賞:「アロマ生チョコ ZEN」
銅賞:「アロマ生チョコ TEA」

日本各地を旅し、チョコレートに合わせる美味しい素地を探し、日本各地の生産者とモノづくりを続けています。

山梨のマスカット・葡萄農園「丸山農園さん」

広島のハーブ農園「梶谷農園さん」

熊本県の栗農園「市原さん一家」

生チョコレート"MAGICAL / アサイー"
2025年新コレクション
DREAM
夢は不可能を
起動する魔法。
伝統より最上級とされた濃紫色。夢の色とも称された美しい彩りを、アサイーで表現しました。
※放映の影響によるご注文の増加に伴い、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。予めご了承ください。
※住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。

生チョコレート"MAISON / マスカット"
2025 New Collection
DREAM
夢はみんなで描く物語。
華やかさとカカオ感が奥深いビターチョコレートがベース。山梨の専用農園で収穫したシャインマスカットを合わせました。テロワールを味わえるふくよかで厚みのある甘みは、シャインマスカットの追熟とブレンドによって生まれます。“ミューストーン”のシャルドネワインを合わせ、果汁感の輪郭を引き立てます。
10時/20時 各回数量限定
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※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。
※数量限定のため販売時間が変更、完売となる場合がございます。予めご了承ください。

生チョコレート"MOMENT / 和梨"
2025年新コレクション
DREAM
この瞬間が、永遠の夢。
DREAMコレクションの新たな挑戦、和梨の味わい。 高貴で優しい香りに、食感が特徴の和梨の美味しさをチョコレートで表現しました。 味わいの抑揚があり、最後に長く伸びるミルクチョコレートが、繊細な加賀梨の「あきづき」の可愛さと香りを引いて見ます。 口中に広がる上品な味わいと滑らかさをお楽しみください。
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生チョコレート"SPARKLE / スパークリングワイン"
2025年新コレクション
DREAM
夢があるから、人生は輝く。
ワインとカカオ、テロワールが織りなす味わいの音楽性を追求した一品。 土地の個性をブレンドし、華やかさとカカオ感が共存するビターチョコレートをベースに、英国最上のテロワールを有するサセックス地方の「ラスフィニー クラシック キュヴェ 2018」を合わせました。爽やかな酸、ピュアなミネラル感、柔らかな口当たりと余韻をどうぞ。
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生チョコレート"SWEET DREAM / ピンクグレープフルーツ"
2025 New Collection
DREAM
少しの夢が、
人生を甘くしてくれる。
世界中を巡り出会った美味しさは、国産静岡県で栽培されるピンクグレープフルーツ。樹の上で充分に熟してから収穫するため、驚くほど酸味が少なく甘みが立つ、ジューシーで濃厚な味わいが特徴です。合わせるのはまろやかなカカオ感とフルーティーさのバランスの良い、すっきりとしたミルクチョコレートです。
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生チョコレート"UTOPIA / クイーンニーナ"
2025年新コレクション
DREAM
夢を見ることは、
未知の世界を旅すること。
赤どうの女王と称される、クイーンニーナ。山梨の専用農園で収穫した旬の美味しさ、チョコレートに閉じ込めました。華やかさとカカオ感が奥深いビターチョコレートをベースに、クイーンニーナの爽やかながら深い甘味が際立ちます。
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生チョコレート"ZEN / 而今 純米大吟醸 NABARI"
2025年新コレクション
DREAM
未来は空白。
どんな夢も描ける。
とカカオ、テロワールが織りなす味わいの音楽性を追求した一品。木屋正酒造6代目蔵元の大西唯克氏の手仕事によりどのように扱われる銘酒「而今」の純米大吟醸NABARIです。華やかな香りと濃密な舌触り、軽やかな余韻が美しい音色を奏でます。ビターとミルクチョコをブレンドした繊細なショコラとともに。
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生チョコレート "ELEGANCE / アールグレイ"
ミルクチョコレートをベースに、華やかなアールグレイティーを合わせました。まるでロイヤルミルクティのような味わいはまさにエレガンス。ナッツやキャラメルテイストのミルクチョコレートに、生クリームに茶葉を12時間以上漬け込む事により、アールグレイティーの香りを丁寧に移しています。紅茶好きにはたまらない、不動の人気フレーバーです。
※予告なくパッケージが変更となる場合がございます。予めご了承ください。
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生チョコレート "SYMPHONY / ビター"
CACAO55のパッケージが生まれ変わりました。
カカオ本来のフルーティーさと柔らかな甘み、華やかなビター感をしっかりと感じていただけるアロマ生チョコレート。シトラスやベリー、トロピカルな味わいの後に、カカオ感が柔らかく広がるメロディラインの美しい味わいです。コロンビア産のカカオをフレッシュなまま、現地で加工することで香りと味わいを閉じ込めています。冬期限定のなめらかな口どけをお楽しみください。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。
※放映の影響によるご注文の増加に伴い、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。予めご了承ください。

生チョコレート"NATURE / ウイスキー白州"
10時/20時 各回数量限定
お一人様2点までのご購入とさせていただきます。
コロンビア産のカカオバターのみを使用し、ふくよかな甘みと花の香りが広がるホワイトチョコがベース。“森の蒸溜所”で生まれたシングルモルトウイスキー白州を合わせました。森の自然そのものが溶け込んだ唯一無二のその香りは、白州の名水と、繊細な匠の技で作り上げられています。ほのかなスモーキーさ、爽やかな香り、軽快で柔らかな味わいをどうぞお楽しみください。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。
※数量限定のため販売時間が変更、完売となる場合がございます。予めご了承ください。
※放映の影響によるご注文の増加に伴い、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。予めご了承ください。

生チョコレート"LEGACY / ウイスキー山崎"
20時 数量限定
お一人様2点までのご購入とさせていただきます。希少性の高い素材を使用させて頂いておりますため、販売終了の場合もございますのでご了承ください。
渋味、酸味、スパイス感とローストナッツの深い香りを引き出したビターチョコレートがベース。世界に誇る、日本のシングルモルトウィスキー、山崎を合わせました。職人が発酵、蒸留、貯蔵にこだわり抜き作り上げる多彩な原酒を組み合わせ、繊細な味わいと香りを引き出します。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。
※数量限定のため販売時間が変更、完売となる場合がございます。予めご了承ください。
※放映の影響によるご注文の増加に伴い、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。予めご了承ください。

生チョコレート"ARTISAN / ウイスキー響"
お一人様2点までのご購入とさせていただきます。希少性の高い素材を使用させて頂いておりますため、販売終了の場合もございますのでご了承ください。
カカオの渋みを表現した力強いミルクチョコレートがベース。華やかに広がる香りと柔らかい豊かな味わいで愛される"響"を合わせました。山崎、白州、知多の3つの蒸留所で作られる個性豊かな原酒を重ね合わせ、幾重にも広がる複雑で繊細な香味を生み出します。
※ 生チョコレート"ARTISAN / ウイスキー響"は完売いたしました。
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生チョコレート"COCONUTS / ココナッツ"
コロンビア産のナチュラルカカオバターから作り上げる、花のような香りと爽やかなフルーティーさが魅力のホワイトチョコレートがベース。フレッシュなココナッツのピューレと、丁寧にローストして香りを引き出したココナッツパウダーを合わせた、ココナッツ好きに贈る純白のアロマ生チョコレートです。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。
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生チョコレート"PINOT NOIR / ピノ・ノワール"
黒ブドウ「ピノ・ノワール」から作られる赤ワインのアロマ生チョコレート。
世界中を旅する中で巡り会った、オーストラリア・ヤラヴァレーに構えるジェムブルックヒル。両親から引き継いだ小さな畑で伝統的な製法を取り入れたエレガントなスタイルのものづくりするワイナリーです。繊細な果実味としっかりとした酸味、濃密でバランスの取れた香りが見事に表現されています。味わいと香りのメロディラインを支えるのは、コロンビアの2種のチョコレートです。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。
※放映の影響によるご注文の増加に伴い、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。予めご了承ください。

生チョコレート"CHARDONNAY / シャルドネ"
白ブドウ「シャルドネ」から作る白ワインのアロマ生チョコレート。
世界を旅する中で出合った、南タスマニアのワイナリー・ミューストーン。気温が低く強い紫外線が降り注ぐこの地では、葡萄の力強い果実味と高い酸が絶妙なバランスで引き立て合い、白ワインに最適な味わいが生まれます。爽やかさとミネラル感が調和し、塩気が複雑味を醸し出すワインには、コロンビア産のビター・ホワイト、2種のチョコレートを合わせました。
※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。
※放映の影響によるご注文の増加に伴い、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。予めご了承ください。

生チョコレート"LYCHEE / ライチ"
なめらかなピュアカカオバターから作り上げるホワイトチョコレートがベース。爽やかな果実感を持つチョコレートに、希少な国産の新富ライチを合わせました。宮崎県で、製法の1つ1つにこだわり作り上げられる新富ライチは、大粒で糖度15度以上のみずみずしい逸品。皮をむいた瞬間に溢れ出す果汁と、ジューシーで弾力のある美しい果肉が特徴です。口に入れた瞬間に広がるライチの香りと味わいをご堪能ください。