コロンビア現地でのカカオ自社農園から、チョコレートの製造、湘南自社工場での開発・生産、そして販売まで、MAISON CACAOは全ての工程を、厳しい基準のもと行っています。それはゆるぎないおいしさへのこだわりから。MAISON CACAOによってあらゆる人に幸せをお届けするのが私たちの願いです。

水分量を限界まで高めた、究極の口溶けのアロマ生チョコレート。実は日本人の唾液量に合わせて水分量を調整、ふわりととろけるための空気量を決め、1つ1つハンドメイドで作っています。おいしさへのまっすぐなこだわりから、科学を駆使した商品開発と、想いを込めた職人技によるハンドメイドの両方をブランド創設時からブラさずに実践しています。

MAISON CACAOが目指すのは、私たちのブランドに触れる方々が今まで見たこともないような未知と出会う驚きの体験を提供。MAISON CACAOの商品と出会った時、食べた時、その体験自体が新しく、ワクワクするものであるようにデザインすることをとても大切にしています。