【七夕限定】生チョコレート"WISH / 黒糖"

¥3,240

日本の五節句の1つである「七夕」は 1年に1度、星に願いを込める日。

星空を表現したパッケージの中には、「星降る島」とも称される波照間島の黒糖で作り上げた生チョコレートを入れました。有数の天体観測地として有名で、日本最南端の有人島である波照間島。沖縄産の数多い黒糖の中でも、波照間島のものはミネラルが多く、少しビターな大人の味わいが特徴です。キャラメリゼして香りを引き出し、柔らかな風味で包み込むようにミルクチョコレートと合わせました。

 

箱の中には願いごとを書く短冊が入っております。星空を眺めながら、どうぞごゆっくりとチョコレートをお楽しみください。皆様の願いが叶いますように。

 

※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。

 

 


星降る島の黒糖
南十字星も観測できる有数の天体観測地として有名な日本最南端の有人島、波照間島。沖縄産の数多い黒糖の中でも、波照間島のものはミネラルが多く、少しビターな大人の味わいが特徴です。一番のこだわりは、炊き上げの工程。温度を上げて炊き上げる中で、黒糖と空気が混ざり合い、黒糖の力強い香りが生まれます。素材の状態やその日の湿度によって、この炊き上がりの温度を調整する職人技が光ります。

 

 

 

 

 

 

 

四季折々の文化と情緒を味わう「七夕」は日本の五節句の1つで、 1年に1度、星に願いを込める日。 ”WISH”の生チョコレートの箱の中には、短冊をお入れしています。短冊に願いを書いて笹にかける日本ならではの文化も一緒にお楽しみいただけます。

 

「春は花 夏ほととぎす 秋は月冬雪さえて 冷しかりけり」 有名なこの首にあるように、春夏秋冬で景色が変わり、その移ろいを楽しむのは日本ならではの風習です。四季折々の行事やその奥深い情緒を味わう文化が育まれたのも日本人ならではの心豊かさから。 日本を代表する文化都市、鎌倉で生まれ育つメゾンとして、日本の心を大切にしたい。美しく変わる四季折々の情緒を楽しめる提案がしたいと生まれた【四季とメゾン】です。

 

 

 

 

 

 

 

メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート
日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。


原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。


そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。

 

 

 

 

 

 

 

贈り物には手提げ袋をメゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。
手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。


手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。
1製品につき1枚お付けします。

 

 

 

 

 

 

 

内容量 16粒入り
アレルギー表示 乳成分・大豆
賞味期限 冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間、開封日より7日間。個別包装に記載
保存方法 冷凍の場合:-20℃以下で、冷蔵の場合:10℃以下で保存して下さい。
食べ方 冷蔵庫で冷やした状態から、室温に戻り切る前にお召上がりください。ひんやりとした食感から、口の中でとろけて風味を感じる変化をお楽しみ頂けます。
配送方法 クール便(冷凍)

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