MAISON CACAO

生チョコレート"MOON LIGHT"(ブルーベリー)

¥2,808

 ※9/1~9/30までの限定品となります。

さらに美味しくなって再登場しました!

丁寧に発酵し抽出したピュアカカオバターのみで作り上げた、華やかで深いコクをもつホワイトチョコレートがベース。合わせるのは栽培難易度が高い希少品種のハーバード。薄皮に包まれた大粒のブルーベリーは、みずみずしく柔らかな果肉を持ち、濃厚な甘みと酸のバランスが絶妙です。深いブルーベリーの味わいをお楽しみください。

 

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MOOM LIGHT(ブルーベリー)

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希少品種のハーバードは、みずみずしく柔らかな果肉を持ち、濃厚な甘みと酸のバランスが絶妙です。 

 

驚きの口溶けを生み出す
メゾンカカオならではの高い水分量
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口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。


繊細なアロマ生チョコレートは
1つ1つ職人の手作りで
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少しの温度変化にも敏感でその差が味わいや香り、口溶けにも大きく影響するアロマ生チョコレート。最上級の「おいしい」を追求するため、メゾンカカオでは全ての生チョコレートを職人が手作りでお作りしています。そしてもっと深いところでは、コロンビア現地でカカオの栽培から、発酵〜ロースト〜調合までに携わり、オリジナルのクーベルチュールまで作っているのです! 

 

内容量 16粒入り
アレルギー表示 乳、大豆
賞味期限

冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間。個別包装に記載

保存方法 10℃以下で保存して下さい
食べ方 冷蔵庫で冷やした状態から、室温に戻り切る前にお召上がりください。ひんやりとした食感から、口の中でとろけて風味を感じる変化をお楽しみ頂けます。
配送方法 クール便(冷凍)

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