生チョコレート"CHAMPAGNE(シャンパン)”

¥2,808

優しく弾けて、華やかに広がるシャンパンに奇跡の誕生を祝う気持ちを込て”BIRTH”と名付けました。柔らかなアタックの後、柑橘の香り、甘みと酸味、ミネラルのバランスが良いヴーヴのシャンパンとビターチョコレートを合わせました。

 

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 パッケージも味も華やかな一品

メゾンカカオ、MAISONCACAO、チョコレート、生チョコレート、champagne

パッケージは書家の中塚翠涛氏が手掛けました。筆の弾力と墨の無限のグラデーションが最大限に表現された華やかなパッケージ。シャンパンフレーバーでギフトにもぴったりです。

 

驚きの口溶けを生み出す
メゾンカカオならではの高い水分量

メゾンカカオ、MAISONCACAO、チョコレート、生チョコレート

 

口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。


繊細なアロマ生チョコレートは
1つ1つ職人の手作りで

メゾンカカオ、MAISONCACAO、チョコレート、生チョコレート

少しの温度変化にも敏感でその差が味わいや香り、口溶けにも大きく影響するアロマ生チョコレート。最上級の「おいしい」を追求するため、メゾンカカオでは全ての生チョコレートを職人が手作りでお作りしています。そしてもっと深いところでは、コロンビア現地でカカオの栽培から、発酵〜ロースト〜調合までに携わり、オリジナルのクーベルチュールまで作っているのです! 

 

 

内容量 16粒入り
アレルギー表示 乳、大豆
賞味期限 発送日より約21日間程度 個別包装に記載
保存方法 10℃以下で保存して下さい
配送方法 クール便(冷凍)
注意事項 アルコール分が含まれておりますのでお車や自転車を運転される方や未成年者、妊娠中や授乳期の方はご注意ください。

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