生チョコレート"CASSIS / カシス"

ほのかなキャラメルやナッツのような味わいを持つ柔らかなミルクチョコレートと、ドライフルーツやモルトの味わいが深いビターチョコレートをブレンド。合わせるのは、北海道帯広の山間で、自然と向き合いながら丁寧に作り上げられるカシス。食べ頃を見極め1粒づつ手摘みしたカシスは、引き締まった酸味と濃厚な甘みを持ちます。

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