生チョコレート"CARAMEL"

自家製のキャラメルを使用 

上品な甘みとほろ苦さで、子供から大人まで人気の商品です。自家製のキャラメルは、甘さの中にもほろ苦さを感じる、寒くなってきた季節にぴったりの逸品です。とろける食感までこだわり抜いたMAISON CACAOの自信作をぜひお試しください。

メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。

そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。