【数量限定】MAISON SPÉCIALITÉ レモンシブースト

毎月メゾンカカオの誕生日25日に登場する
【MAISON SPÉCIALITÉ】 メゾンスペシャリテ

時々の旬の素材と厳選したチョコレートを使用し、ブランドの想いを込めたその月ならではの味わいをご提供しています。

今月のMAISON SPÉCIALITÉはとろふわなクリームとキャラメリゼした表面のパリパリ食感が新鮮な「レモンシブースト」。
サクサクのタルト生地に、国産レモンの果汁とカカオビネガーを合わせた香り爽やかなレモンクリームを流し込み、上にはカスタードとメレンゲに蜂蜜を加えたふわふわのシブーストクリームをのせて、表面をこんがりとキャラメライズしました。サクサク、とろり、ふわふわ、パリパリの食感が楽しい5月の限定ケーキです。

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