MAISON BAUM チョコレートキャラメルバウムクーヘン

メゾンカカオの定番となるチョコレートバウムクーヘンを探求し、カカオの複雑な味わいとアロマのような香りを表現したいと、厳選した4種ものミルク／ビターチョコレートをブレンドしています。合わせるのは焦がしの香りとほろ苦さ、甘さのバランスにこだわったキャラメルです。隠し味に洋酒を加え、チョコレートとキャラメルのコクのある余韻を引き出しています。

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