2022【期間限定】生ガトーショコラ ハロウィン
ご好評につきSOLD OUTとなりました。他にも期間限定スイーツなどをご用意しておりますのでぜひご覧ください。
※土曜日10:00~ 限定販売となります。
一点一点手作りをしておりますためお届けできる数量に限りがあり、毎週"土曜日"のみ朝10:00からの販売とさせていただきます。ご迷惑おかけしますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。販売のお知らせを受け取るためにはこちらからLINE会員登録をお願いします。
チョコレートをそのまま焼き上げた、濃厚でなめらかな口どけのチョコレートケーキ。主役となるチョコレートは、コロンビアで栽培から携わり、発酵〜乾燥〜ローストしたカカオ豆の個性を引き立たせるよう、カカオディレクターの石原が独自に調合したオリジナルのもの。数十種類の中からガトーショコラに使用するのは、カカオの深いビター感、柔らかな酸味が広がる優しいビターチョコレート。
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コロンビア原産の黒砂糖である「パネラ」を使用し、焼き上げたときにほのかなキャラメル感も味わえます。このチョコレートに卵とバターを加え、レアに焼き上げた「生ガトーショコラ」は外はさっくり、中はとろりなめらかな食感。ハロウィンverのかわいい箱に詰めてお届けします。
こだわりの素材を使用しています
メゾンカカオの生ガトーショコラは小麦粉不使用で、厳選したチョコレート・バター・卵のみでリッチに仕上げているので、チョコレートそのものの風味を楽しめます。
温度が高すぎると表面だけ焼けてしまう。低すぎると全部が均一で食感がなくなってしまう。ちょうど良い温度と時間を研究し、外はさっくり、中はとろりレアな焼き加減を実現しました。
温めても冷やしても
温めてフォンダンショコラのように。 冷やしてテリーヌのように。アイスを添えても。 様々な食べ方でお楽しみください。
美味しいお召し上がり方
■温めて、フォンダンショコラのように
厚めにスライスして、下記を目安に温めてお召し上がりください。
・電子レンジ(600W) 常温：10秒程度、冷蔵：20秒程度
・電子レンジ(500W) 常温：20秒程度、冷蔵：30秒程度
■冷やして、濃厚に
薄めにスライスして、生チョコそのものの濃厚な味わいをお楽しみください。
*常温でもお楽しみいただけます。
| 内容量 | 1個入り（300g） |
| アレルギー表示 | 乳・卵・大豆 |
| 賞味期限 | 冷凍で約1ヵ月、冷蔵庫で解凍した日より10日間。個別包装に記載 |
| 保存方法 | 冷凍の場合：-20℃以下で、冷蔵の場合：10℃以下で保存して下さい。 |
| 配送方法 | クール便（冷凍） |
