MAISON CACAOについて

CHOCOLATE THAT ENRICHES YOUR LIFE
MAISON CACAOが提供するのは貴方の人生を豊かにするチョコレート。
遠くコロンビアの地で大切にカカオを育てる生産者たち。
驚きを忍ばせた、まだ出会ったことのないチョコレートを作るショコラティエ。
相手を想いながら、時には自分のご褒美にチョコレートを選ぶお客様。
大切な人と語らいながらチョコレートを楽しむその瞬間まで、時間を繋げ、感情を繋げるそんなチョコレートを私たちは目指しています。

DESIGN THE EXPERIENCE
MAISON CACAOが目指すのは、私たちのブランドに触れる方々が今まで見たこともないような未知と出会う驚きの体験を提供。
商品と出会った時、食べた時、その体験自体が新しく、ワクワクするものであるようにデザインすることをとても大切にしています。

SCIENCE AND CRAFT

水分量を限界まで高めた、究極の口溶けのアロマ生チョコレート。
実は日本人の唾液量に合わせて水分量を調整、ふわりととろけるための空気量を決め、1つ1つハンドメイドで作っています。
おいしさへのまっすぐなこだわりから、科学を駆使した商品開発と、想いを込めた職人技によるハンドメイドの両方をブランド創設時からブラさずに実践しています。

FARM TO CUSTOMER

コロンビア現地でのカカオ農園から、チョコレートの製造、湘南自社工場での開発・生産、そして販売まで、MAISON CACAOは全ての工程にこだわりを持っています。
それはゆるぎないおいしさを求めて。
またサステナビリティも大きなテーマです。
お客様にも、コロンビアのカカオ農家の人々にも健やかで幸せな日常を送ってもらいたい。MAISON CACAOによってあらゆる人に幸せをお届けするのが私たちの願いです。
 
Record

-2019

「即位の礼」で各国元首への機内手土産に生ガトーショコラとアロマ生チョコレートが採用

-2019
「G20大阪サミット2019」に参加した各国元首への機内手土産にアロマ生チョコレートが採用

-2019
イギリスの世界品評会「Academy of Chocolate 2019」において新作アロマ生チョコレート全タイトルを受賞

-2018
イギリスの世界品評会「Academy of Chocolate 2018」においてブランドエクスペリエンス最高金賞を受賞

-2017
ANA国際線ファーストクラスで生チョコレート、ビジネスクラス・プレミアムエコノミークラスで生チョコクッキーが採用