2022ホワイトデー GIFT SET "RED”

生ガトーショコラ あまおう

MAISON CACAOの看板品、生ガトーショコラより「あまおう」を贅沢に使用した一品が限定登場。コロンビアでカカオの栽培から向き合い、丁寧に発酵、焙煎、調合して作り上げた2種のビターチョコレートがベース。カカオのフルーツネスと華やかな香りが広がる品種に、力強いビター感とほのかなベリー感香る品種をブレンドしました。主役のあまおうは煮詰めて濃厚なピューレにして、いちご本来の濃い甘みと酸味を味わっていただけます。

アロマ生チョコレート ホワイトバニラ

コロンビアで丁寧に栽培、発酵して抽出したピュアなカカオバターで作り上げたホワイトチョコレートがベース。柔らかなミルキー感と口溶けに合わせるのは、マダガスカル産のバニラビーンズです。チョコレートがとろけると共に広がる、深い味わいと優しい香りをお楽しみください。

アロマ生チョコレート SWING（さくらんぼ）

華やかなホワイトチョコレートに、さくらんぼの酸味を引き立てるビターチョコレートを合わせて。山形県産の佐藤錦は、世代を超え、手間暇かけて育てられた赤く輝く宝石のよう。ひときわ濃く、あまずっぱい味わいがとろけるチョコレートと共に香ります。