MAISON CACAO

2022【期間限定】生チョコレート"焙じ茶”

¥2,376

ご好評につきSOLD OUTとなりました。他にも期間限定スイーツなどをご用意しておりますのでぜひご覧ください。

福岡件奥八女、自然豊かな産地で丁寧に手摘みされた本玉露のほうじ茶を贅沢に使用した生チョコレート。星野製茶園こだわりの二段焙煎で、より香ばしく爽やかな香りの希少なほうじ茶です。こちらの商品はカカオハナレ店の限定商品となります。

 ※3/14までの期間限定販売です。

焙じ茶

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「お茶とチョコレート」をテーマに、日本各地の彩り豊かで香り高い、和食材の掛け合わせを提案するカカオハナレ。福岡件奥八女、自然豊かな産地で丁寧に手摘みされた本玉露のほうじ茶を贅沢に使用した生チョコレートをお楽しみください。

 

驚きの口溶けを生み出す
メゾンカカオならではの高い水分量

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口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。
そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。
オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。

繊細なアロマ生チョコレートは
1つ1つ職人の手作りで

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少しの温度変化にも敏感でその差が味わいや香り、口溶けにも大きく影響するアロマ生チョコレート。
最上級の「おいしい」を追求するため、メゾンカカオでは全ての生チョコレートを職人が手作りでお作りしています。
そしてもっと深いところでは、コロンビア現地でカカオの栽培から、発酵〜ロースト〜調合までに携わり、オリジナルのクーベルチュールまで作っているのです!

 

 

内容量 16粒入り
アレルギー表示 乳、大豆
賞味期限

冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間。個別包装に記載

保存方法 10℃以下で保存して下さい
食べ方 冷蔵庫で冷やした状態から、室温に戻り切る前にお召上がりください。ひんやりとした食感から、口の中でとろけて風味を感じる変化をお楽しみ頂けます。
配送方法 クール便(冷凍)

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