MAISON SPÉCIALITÉ生ザッハトルテ・日向夏

日向夏をたっぷりと使った生ザッハトルテ

 

3月のMAISON Spécialitéは生ザッハトルテ・日向夏。下から、1層目は日向夏のシロップを染み込ませた軽やかなスポンジ、2層目はミルクチョコベースの日向夏ガナッシュ。3層目と5層目はふわふわのスポンジ、4層目は手作りの皮ごと煮詰めた日向夏のマーマレードとなっています。そしてケーキ全体をコーティングするガナッシュにより、１口で様々な触感を楽しむことができるザッハトルテに仕上げました。

 

 

 毎月1日は「MAISON Spécialité 」（メゾンスペシャリテ）の日

 

 毎月、メゾンカカオの誕生日 25日に登場する【MAISON Spécialité】（メゾンスペシャリテ）。オンラインサイトでは毎月1日に販売しています。(発送日は25日)
時々の旬の素材と厳選したチョコレートを使用し、ブランドの想いを込めたその月ならではの味わいをご提供しています。