Father's day gift set Blueのこだわり

口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。

連日完売のメゾンカカオ1番人気商品。チョコレートそのものの美味しさをお楽しみいただける、濃厚でリッチなチョコレートケーキです。小麦粉不使用で、たっぷりのチョコレートとバター、卵のみで、カカオニブをアクセントに絶妙な「半生食感」に焼き上げました。

コロンビア産のブラウンシュガーを使用することで、やわらかなキャラメリゼ風味が引き立つメゾンカカオならではの味わいに。

外はさっくり、中はとろり。ワインやウイスキーなどお酒と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。

シンプルな美しさに拘りながら、味わいと食感を4層で作り込んだ一品です。タルト生地にはオリジナルブレンドの粉とフレッシュバターをたっぷりと使用し、チョコレートに合う軽くて香り高いサクサク食感に仕上げました。タルト生地の中に薄く層を塗り、水分量の高いチョコレートクリームを流し込み、最後に表面をチョコレートでコーティングすることで香りを閉じ込めています。パリパリ、とろとろ、サクサクの食感をお楽しみください。

贈り物には手提げ袋を
メゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。
 
手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。1製品につき1枚お付けします。