5月のマンスリーセットのこだわり
【アロマ生チョコレートPASSION】
南国の果物であるパッションフルーツとカカオは相性が良く、爽やかな酸味とフレッシュな味わいをミルクチョコレートに閉じ込めました。
【CACAO BUTTER CARAMEL PASSION 】
CHOCOLATE BANKより、 コロンビア産の希少なカカオバターが主役のとろけるキャラ メルが登場。 カカオの栽培から携わり、丁寧に発酵させ抽出したカカオバ ターは、 口に入れた途端にとろけ出し、消えると共にカカオの柔らか な香りが広がります。
【アロマ生チョコレートHERO】
希少な国産のグリーンレモンの果汁と皮から香りを抽出し、ビターチョコレートと柔らかさを加えるミルクチョコレートを合わせました。
【チョコレートクロワッサン食パン「バブカ」】
国産の発酵バターを使用したクロワッサン生地に、和三盆入りのチョコレートをたっぷり練りこんだサクサク食感のどこにも無い、チョコレート食パン「バブカ」。毎日チョコレートバンクで1つ1つショコラティエが手作り。焼きあがってすぐに冷凍するので、温めると焼きたてのような食感を味わえます。
【リッチ生チョコタルト】
パリッ、トロッ、サクッの食感が自慢のタルト3種セット（ミルク、ビター、ホワイト）。固まる限界ギリギリまで水分量を高め、とろりととろける食感を実現。驚きの出来立て食感をお楽しみください。
来月は今回とは違う内容の「マンスリーセット」が販売されますので楽しみにお待ちください！