パートドフリュイキウイのこだわり

パート・ド・フリュイとは

季節ごとの旬の果実の果汁とピューレを閉じ込めた、みずみずしいゼリーのパート・ド・フリュイ。実はフランスの伝統的なお菓子の一種です。「旅するメゾン」で全国各地の最高品質の素材と出会う、メゾンカカオならではの特別な一品をお楽しみいただけます。

爽やかな甘みを感じられる国産キウイ

キウイは神奈川県小田原市の自然豊かな里山で、自然栽培にこだわり育った個性豊かな国産キウイフルーツを使用しています。ジューシーで大ぶり、里山の風土の力強い味わいが、あまずっぱさに詰まっています。

ジューシーで爽やかな味わい

農家さんからお譲りいただいた最高の果実を、メゾンカカオがこれまで培ってきたブレンドの技術で、キウイの甘さと爽やかさの絶妙なバランスが美味しさを際立てます。種のプチプチ食感も楽しめる、夏の自信作です。

贈り物には手提げ袋を

メゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。

手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。1製品につき1枚お付けします。

「旅するメゾン」とは

四季折々の最高の素材を求めて、ピンポイントで生産者を訪ねる「旅するメゾン」。現地に赴き、生産者と対話し、苦労も喜びも肌で感じることで、素材に備わるストーリーを知ることができます。

そしてそのストーリーを共有することで、メゾンカカオのものづくりは生産者との「共創」になります。素材を最大限に生かしたスイーツを毎月、お届けします。また地方の素晴らしい文化、豊かな食材を使用したスイーツを紹介することで、地方文化の活性化や継承の一助となることも願っています。