白桃セットのこだわり

 リッチ生チョコタルト 白桃

8月の旅するメゾンで出会った、山梨県産「川中島白桃」のフレーバー。夏にぴったりの爽やかなフレーバーで、糖度も高いが、酸味、コク、香りがあり桃らしい濃い味わいが楽しめるリッチな一品です！夏の贈り物にもぜひご利用ください。

手焼きのタルト生地

サクサク感を生み出すオリジナルブレンドの粉とフレッシュバターをたっぷりと使用し、チョコレートに合う、軽くて香り高いタルトを作りました。その日の温度、湿度に合わせて細かく調整し、手焼きで丁寧に仕上げています。

生チョコレートLOVE

「さくら」は実が大きく緻密（繊維が荒くない）で硬めの歯ごたえが特徴、酸味が少なく糖度の高い希少品種です。素材に合うビターチョコレートとミルクチョコレートを選び抜き、奥行きのある深い味わいに仕上げています。夏にぴったりの生チョコレートをお楽しみください。自分へのご褒美に、お手土産に、大切な方への贈り物にぜひご利用ください。