生チョコレート SAKURA & HOUJIのこだわり

今だけの桜の味わい

春を楽しむ“桜”スイーツを期間限定でご提案いたします。ピュアカカオバターのみで作り上げた、華やかな味わいとすっきりとした後味のホワイトチョコレートに桜を合わせました。まるで和菓子のような上品な味わいに、桜のやわらかな香りが広がります。春のあたたかな陽の中で、ゆったりとお楽しみいただきたい一品です。

香ばしい茎ほうじ茶
福岡県奥八女、星野製茶園の2度焙煎した香ばしい茎ほうじ茶を12時間かけてじっくりと漬け込み、香ばしく深い香りを丁寧に抽出しています。日本人が慣れ親しんだ味わいのほうじ茶の優しい甘味とミルクチョコレートは相性が良く、年齢を問わず、贈り物にもおすすめです。

 

 

 

 

メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。

そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。

 

 

 

 

 

贈り物には手提げ袋を
メゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。
 
手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。1製品につき1枚お付けします。