生チョコレート RINGO & CACAO45のこだわり

みずみずしくジューシーなりんごを特別にブレンドした″アロマ生チョコレートRINGO”

柔らかな香ばしさを引き出したまろやかなミルクチョコレートがベース。青森県の平山農園で愛情をかけて作り上げた、4種のりんごを厳選しました。酸味と甘さが絶妙なりんごを4種使用し、オリジナルブレンドのジュースとオリジナルのコンポートで溢れ出すみずみずしさを感じられます。

程よい酸味と爽やかなみずみずしさはチョコレートとの相性も絶妙です。まるでりんごのストレートジュースを飲んでいるかのよう。フレッシュでジューシーなりんごの驚きの味わい深さ、まろやかな余韻をお楽しみください。

優しい味わいのミルクチョコレート”アロマ生チョコレートCACAO45”

メゾンカカオ定番のアロマ生チョコレート"CACAO45"(ミルク)。ほのかにスパイシーさが香る、力強いカカオテイストのミルクチョコレート。個性的でありながら、優しい味わいのミルクフレーバーはメゾンカカオ定番の人気の味です。

 

ギフトにもおすすめなボックスに入れてお届けします。

アロマ生チョコレート専用の引き出しタイプのギフト箱です。中にお入れする生チョコレート（2個）と合わせてご購入ください。大切な方への贈り物や自分へのご褒美などにもおすすめです。

 

 驚きの口溶けを生み出す
メゾンカカオならではの高い水分量

口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。

繊細なアロマ生チョコレートは
１つ１つ職人の手作りで

少しの温度変化にも敏感でその差が味わいや香り、口溶けにも大きく影響するアロマ生チョコレート。最上級の「おいしい」を追求するため、メゾンカカオでは全ての生チョコレートを職人が手作りでお作りしています。そしてもっと深いところでは、コロンビア現地でカカオの栽培から、発酵〜ロースト〜調合までに携わり、オリジナルのクーベルチュールまで作っているのです！