初めてセットの内容について

【アロマ生チョコレートCACAO45（16粒）】

メゾンカカオ定番の人気の味

メゾンカカオ定番のアロマ生チョコレート"CACAO45"。ほのかにスパイシーさが香る、力強いカカオテイストのミルクチョコレートです。個性的でありながら、優しい味わいのミルクフレーバーはメゾンカカオ定番の人気の味。

日本ブランドとして日本人の舌にあわせたチョコレートを。チョコレートの中の水分量を限界まで高め、口にいれた瞬間にふわっととろける、みずみずしい生チョコレートに。本来は乳化しない水分量の多さが実現できる秘密はチョコレートと合わせる素材の温度帯。驚くほど優しい口溶けと、溶けた後に鼻に抜けるアロマの香りが特徴です。

【アロマ生チョコレートCACAO65（16粒）】

ビターチョコレートと生クリームを合わせた、カカオフルーツネスをダイレクトに感じられる、酸味と甘みのバランスの良いビター生チョコレート。上質を知る方にもご満足いただける定番の一品。

【生ガトーショコラ】

メゾンカカオ代表スイーツ

1日に1,000本以上完売したこともある、メゾンカカオ1番人気の商品。お手土産や贈り物にもきっと喜ばれます。チョコレートそのものの魅力をお楽しみいただける、濃厚でリッチなケーキ。

ショコラティエが一つずつ手焼きをしております。温度が高すぎると表面だけ焼けてしまう。低すぎると全部が均一で食感がなくなってしまう。ちょうど良い温度と時間を研究し、外はさっくり、中はとろりレアな焼き加減を実現しました。

温めてフォンダンショコラのように。 冷やしてテリーヌのように。アイスを添えても。気分に合わせて、お楽しみください。

 

 【リッチ生チョコタルト3種3個（45・55・65％）】

シンプルな美しさに拘りながら、味わいと食感を4層で作り込んだ一品です。まず手焼きのタルト生地の中に薄く層を塗り、そこに水分量の高い生チョコレートのクリームを流し込みます。最後に表面をチョコレートでコーティングすることで、香りを閉じ込めます。より繊細な味わいや香りの違いを楽しんでいただきたいため、「45％」、「55％」、「65％」の3種をお届けします。