レモンケーキセットのこだわり

 

【レモンケーキ】
宮崎県日南市の希少な国産レモンを主役にした、しっとりなめらかなレモンケーキ。
レモンを余すことなく使用するため、香りの良いレモンの皮とたっぷりの果汁を使用しています。さらにチョコレートブランドならではの工夫としてカカオのフルーツビネガーを加え、よりまろやかな酸味とフルーティーさを味わえます。低温でじっくりと焼き上げ、レモンとカカオビネガーの自家製ジャムを塗ってさらにしっとりと。ほどける口溶けのオリジナルレモンケーキを是非お楽しみください。

 

【生チョコレートHERO（グリーンレモン）】
“わたしだけの、心の英雄さんへ。”
力強く突き抜けるような香りと優しい後味のグリーンレモンに、勇気を与えてくれる輝くヒーローを重ねて。 希少な国産のグリーンレモンの果汁と皮から香りを抽出し、ビターチョコレートと柔らかさを加えるミルクチョコレートを合わせました。

フレッシュな国産のグリーンレモン
グリーンレモンは、一般的な黄色いレモンになる前の緑色の状態で収穫された若いレモンのことを指します。 黄色いレモンより爽やかな香り、しっかりとした酸味が特徴。グリーンレモン×チョコレートは他にはあまりない、メゾンカカオならではの味わい。

日本テレビ「news every.」にてMAISON CACAOの“レモンケーキ”が紹介されました！