バレンタインセット・洋のこだわり

【生ガトーショコラ】

1日に1,000本以上完売したこともある、MAISON CACAO1番人気の商品。チョコレートそのものの魅力をお楽しみいただける、濃厚でリッチなケーキ。コロンビア産チョコレートをたっぷり使用し、小麦粉不使用でチョコレート・バター・卵のみでリッチに仕上げました。カカオニブとレアに焼き上げたガトーショコラの食感が絶妙。外はさっくり、中はとろりレアに。

【チョコレートクロワッサン食パン「バブカ」】

国産の発酵バターを使用したクロワッサン生地に、和三盆入りのチョコレートをたっぷり練りこんだサクサク食感のどこにも無い、チョコレート食パン。

毎日CHOCOLATE BANKで1つ1つショコラティエが手作り。焼きあがってすぐに冷凍するので、温めると焼きたてのような食感を味わえます。

【生チョコレート】

 APPLAUSEコレクションよりアロマ生チョコレートを1箱お届けします。口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。MAISON、BUTTERFLY、SWING、MAGNIFIQUEより1箱入ります。こちらの生チョコレートはお選びいただけませんのでご了承ください。