バウムクーヘンチョコレートキャラメルのこだわり

 

 

こだわりのキャラメル
甘みの中にもほろ苦さを感じる、バランスの良い自家製キャラメルを合わせています。焦がした香ばしさがチョコレートとベストマッチする、コク深い味わいです。

 

 

 

 

究極のバウムクーヘン
おいしいバウムクーヘンを作るには、1) 厳選した高品質な素材、2) 乳化の技術、3) レアな絶妙の焼き加減の3点がポイント。香りと風味の良いチョコレートと生クリームをしっかりと合わせ、職人がじっくりと焼き上げています。

 

実はしっとりと仕上げることが難しいチョコレートの焼き菓子。薄くレアな層を重ねることで、しっとりとしたバウムクーヘンに仕上げます。

 

 

 

 

年輪のような美しさ
ドイツ語で「樹木のケーキ」を意味するバウムクーヘン。長い年月をかけて成長した木の年輪のように薄く層を重ねたバウムクーヘンは、贈り物にもおすすめです。