ハナレモナカ山椒のこだわり
すっきりとした山椒の
さわやかな香り
ハナレモナカの美味しさの秘密は他では味わえない新食感。パリパリ食感のモナカの中に、ふわりと軽くなめらかなコロンビア産のチョコレートと山椒を合わせたエアリーなクリームを挟みました。口に入れた瞬間すっきりと爽やかな山椒が香り、冷たいドリンクやお酒との相性も抜群です。山朝倉山椒
合わせるのは瑞々しく香り立つ山朝倉山椒。清々しい若緑色に、みずみずしく華やかな香りが広がります。チョコレートと合わさることで驚きの豊かな味わいと刺激をもたらす、大人の一品です。カカオハナレ
メゾンカカオ鎌倉小町本店の離れとして誕生したカカオハナレ。素材に極力手を加えず、それでいて素材のよさを極限まで引き出すものづくりを大切にしています。 カカオハナレは、鎌倉の玄関口として知られる大船に店舗を構えています。
最小で最大を表現する。
そこにあるのは禅の精神に根ざした日本古来の美意識です。和と洋の融合で日本を表現する、その美味しさをお楽しみください。