チョコバナナセットのこだわり

創業時の人気生チョコ「チョコバナナ」が復刻登場

ポイントはアーモンドミルク。たっぷりのバナナのピューレと相性の良い、まろやかな甘みのミルクチョコレートに、アーモンドミルクを加えて味わいに深みを出しました。 

驚きの口溶けを生み出す
メゾンカカオならではの高い水分量

口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。

 MAISON CAKE チョコバナナ

生チョコ専門店が贈る、カカオ香るしっとりとしたチョコバナナケーキ。ビター感と甘みのバランスが良く、焼くことで風味の引き立つチョコレートを厳選し、チョコの濃厚感はそのままに。バナナをたっぷり加えた大人からお子様までお楽しみいただける一品です。低温でじっくりと焼き上げ、しっとりと仕上げました。ほどける口溶けのチョコバナナケーキです。