湘南ゴールド、アロマ生チョコレート、生チョコレート、チョコレート、メゾンカカオ、MAISON CACAO

黄金色の希少な柑橘 "湘南ゴールド"

神奈川県小田原市のごく一部でしか育たない希少品種「湘南ゴールド」。海を見渡す山奥の高地、風光明媚な秘境で育つ黄金色の柑橘。
水はけの良い土、陽当たり、温度、風向きなどみかん栽培に適した条件が揃うと共に、こだわっているのは追熟です。収穫後に専用の蔵で 2 ヶ月近く追熟をさせることで味わいはぎゅっと濃く、甘みと酸味のバランスが絶妙に生まれ変わります。

湘南ゴールド、旅するメゾン、メゾンカカオ、MAISON CACAO

4/30(金)までの季節限定販売

日本各地の旬の魅力を味わう季節限定のチョコレート「旅するメゾン」シリーズ。生産者の想いが伝わり、安心安全で、旬を楽しめる製品を季節ごとにご提案しています。
第7弾は希少な柑橘 "湘南ゴールド"。甘酸っぱい今だけのスイーツをお楽しみください。

アロマ生チョコレート、生チョコレート、チョコレート、メゾンカカオ、MAISON CACAO

とろりとろける生チョコレート

日本ブランドとして日本人の舌にあわせたチョコレートを。チョコレートの中の水分量を限界まで高め、口にいれた瞬間にふわっととろける、みずみずしい生チョコレートに。本来は乳化しない水分量の多さが実現できる秘密はチョコレートと合わせる素材の温度帯。驚くほど優しい口溶けと、溶けた後に鼻に抜けるアロマの香りが特徴です。