アロマ生チョコレートHEROのこだわり

 

フレッシュな国産のグリーンレモン

グリーンレモンは、一般的な黄色いレモンになる前の緑色の状態で収穫された若いレモンのことを指します。 黄色いレモンより爽やかな香り、しっかりとした酸味が特徴。グリーンレモン×チョコレートは他にはあまりない、メゾンカカオならではの味わい。

とろりとろける生チョコレート

日本ブランドとして日本人の舌にあわせたチョコレートを。チョコレートの中の水分量を限界まで高め、口にいれた瞬間にふわっととろける、みずみずしい生チョコレートに。本来は乳化しない水分量の多さが実現できる秘密はチョコレートと合わせる素材の温度帯。驚くほど優しい口溶けと、溶けた後に鼻に抜けるアロマの香りが特徴です。