アロマ生チョコレート"BANANA"のこだわり

 

 

毎年この季節だけの
周年限定フレーバー現在は100種を超える看板品のアロマ生チョコレート。ブランド創業時、わずか6種から始まったフレーバーの１つが「バナナ」でした。毎年周年には、その年の限定パッケージ、限定の味わいでバナナの生チョコレートが復刻登場します。

台湾産のフレッシュなバナナの香りが上品に香る大人のチョコレートに仕上げました。台湾産バナナはじっくり成長するため、緻密で濃厚な果肉とねっとりとした食感、甘い香りが特徴で、臭みはほとんどありません。実は熟していない青いままの状態でないと日本への輸入ができないバナナ。台湾産バナナはその距離の近さを活かし、輸入できるギリギリの状態まで木になったまま育てることができるので、その分濃厚な味わいとなります。

更にポイントなのがアーモンドミルク。バナナとの相性が良い、まろやかな甘みのミルクチョコレートに、アーモンドミルクを加えて味わいに深みと上品さを出しました。