ベルガモット、メゾンカカオ、MAISON CACAO

 

ベルガモット、メゾンカカオ、MAISON CACAO

贈り物におすすめ

柑橘系の癖のないお味、フローラルな香りで、誰にでも愛されるチョコレート。

パッケージは、2020年の大河ドラマ「麒麟がくる」の題字を手がけた書家、中塚翠涛氏がデザイン。 華やかなパッケージデザインで、贈り物にも喜ばれる一品です。

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とろりとろける生チョコレート

日本ブランドとして日本人の舌にあわせたチョコレートを。チョコレートの中の水分量を限界まで高め、口にいれた瞬間にふわっととろける、みずみずしい生チョコレートに。本来は乳化しない水分量の多さが実現できる秘密はチョコレートと合わせる素材の温度帯。驚くほど優しい口溶けと、溶けた後に鼻に抜けるアロマの香りが特徴です。

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コロンビアのカカオを使用

コロンビアで育てた、香りが華やかに立つフィノデアロマカカオ。コロンビア国内で最適なタイミングで発酵、ローストにかけることで、フレッシュなまま風味を閉じ込めたチョコレートを使用しています。