生チョコレート2個ボックス "MAISON & VOYAGE"

毎年生まれ変わる、
メゾンカカオのシグネチャーテロワールの異なるカカオを組み合わせることで、味わいに奥行きをもたせた独自のブレンドに仕上げました。「その年、その瞬間にしか出会えない味わい」を大切にした生チョコレートとして、毎年同じ「MAISON」の名前を冠しながら、その年のマスカットの個性、香り、甘み、水分量に合わせて、味わいの設計とブレンドを、その年ごとに組み立てています。

香り高いマスカットの味わい山梨の専用農園で収穫された、ハリのある大粒のシャインマスカット。追熟させることで、ふくよかで瑞々しい香りをより一層引き立たせています。素材の鮮度や香り、そして究極の口どけにこだわるメゾンカカオらしさの詰まった一品です。

コレクションの名を冠する
エルダベルの味わい旅するメゾンで出会った、こだわりと愛情を込めて育てられた最高の素材。
その中でもエルダーフラワー・白桃・ライチを繊細なバランスでブレンドすることで、ブランドを象徴する「エルダベル」の味わいが誕生しました。

ベースとなるチョコレートには、コロンビアの中でも太平洋に近いトマコ地方のカカオをシングルテロワールで。カカオの発酵に通常の1.5倍の時間をかけることで、複雑に織り重なった華やかな香りが生まれています。

同一産地のカカオから、あえて2種のチョコレートを作りブレンドすることで、ミルクチョコレートではクリーミーでキャラメル感のある味わいを、ビターチョコレートではフルーティーで花のような香りを引き出し、エルダベルを構成する3つの果実の広がりを支えています。

おすすめのお召し上がり方は、冷蔵庫から出して少し時間を置いてから。
素材とブレンドにこだわり抜いたメゾンカカオの新たな味わいを、どうぞご体感ください。

梶谷農園さんの
エルダーフラワー広島県で梶谷譲氏が手掛ける「梶谷農園」には、日本の三つ星レストランをはじめ、世界中のシェフたちがハーブを求めて訪れます。
広島の風土の中で育つエルダーフラワーは、澄んだ香りとやわらかな甘さを併せ持ち、マスカットや白い果実を思わせる香りの奥に、かすかな青さと苦味が静かに残ります。

笠井桃園さんの
白桃山梨県山梨市、日本一の桃生産量を誇る恵まれた環境で、自然と向き合い手間をかけ、20品種近くの桃を栽培する笠井農園さん。白桃と一口に言っても多様な品種があり、色味・香り・硬さ・甘さとその個性は大きく変わります。ひとつずつ手で受粉させ、丁寧に手をかけて育て上げる白桃は、瑞々しく上品な香りが広がります。

森緑園さんの
もりのライチ宮崎県新富町で、森さんが製法の1つ1つにこだわり育て上げるもりのライチ。希少な国産のライチは、大粒で瑞々しく、ぷるんとした果肉が弾ける逸品。皮をむいた瞬間に溢れ出す果汁と、ジューシーで弾力のある美しい果肉が特徴です。

2026年新作コレクション
Bon Voyage創業以来、旅はメゾンカカオのインスピレーションの源。
訪れた土地の景色や香りを、一箱ずつ閉じ込めました。
旅先で出会った文化や素材から生まれた個性豊かな味わいを、まるで一つの旅を巡るようにお楽しみいただけるコレクションです。

創業11年目となる2026年は、次の10年に向けての新たな船出の年。
これからも、皆さまと共に良い旅を！

メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。

そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。

贈り物には手提げ袋をメゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。
手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。

※ご注文のタイミングにより、デザインが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で"あり"を選択し、カートへご追加ください。
1製品につき1枚お付けします。