生チョコレート”HONEY（ハニー）"
¥2,808
2023新作のHONEYが定番の一品になりました。
水分量を極限まで高めた、とろける口どけのMAISON CACAOのアロマ生チョコレート。コロンビアで丁寧に栽培・発酵・ローストさせ、抽出したなめらかなピュアカカオバターから作り上げるホワイトチョコレートがベース。柑橘や林檎のような爽やかな果実味を持つチョコレートに、北海道十勝産の高濃度で芳醇な味わいの生蜂蜜を合わせました。隠し味には、カカオ100％の力強いビター感のカカオマスを少々加えました。口溶けとともに広がる豊かな甘みと香り、すっきりとした後味をお楽しみください。
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北海道十勝産の高濃度の生蜂蜜を使用
芳醇な味わいの生蜂蜜は、フルーツネスを感じるチョコレートと相性抜群！ホワイトチョコレートの華やかさにカカオマスのビター感が、濃厚な味わいの後に感じるスッキリ感を演出します。
驚きの口溶けを生み出す
メゾンカカオならではの高い水分量
口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。
繊細なアロマ生チョコレートは
１つ１つ職人の手作りで
少しの温度変化にも敏感でその差が味わいや香り、口溶けにも大きく影響するアロマ生チョコレート。最上級の「おいしい」を追求するため、メゾンカカオでは全ての生チョコレートを職人が手作りでお作りしています。そしてもっと深いところでは、コロンビア現地でカカオの栽培から、発酵〜ロースト〜調合までに携わり、オリジナルのクーベルチュールまで作っているのです！
| 内容量 | 16粒入り |
| アレルギー表示 | 乳、大豆 |
| 賞味期限 | 冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間。個別包装に記載 |
| 保存方法 | 10℃以下で保存して下さい |
| 食べ方 | 冷蔵庫で冷やした状態から、室温に戻り切る前にお召上がりください。ひんやりとした食感から、口の中でとろけて風味を感じる変化をお楽しみ頂けます。 |
| 配送方法 | クール便（冷凍） |
