生チョコレート FLOWERY & OAT

¥5,940

メゾンカカオのアロマ生チョコレート2種類をギフト箱にお入れしてご用意しました。”アロマ生チョコレートFLOWERY”はビターチョコレートに紅茶のシャンパンと称されるダージリンを合わせました。寒暖差が大きくヒマラヤ山脈から流れる冷風と霧に包まれて育つダージリンは、花開くような格別な香味を持ちます。

”アロマ生チョコレートOAT”はメゾンカカオの初めてのプラントベースチョコレートで、ミルクチョコレートの優しい甘みをすっきりとお楽しみいただけます。大切な方への贈り物や自分へのご褒美などにもおすすめです。

 

セット内容
・生チョコレートFLOWERY(ダージリン)
・生チョコレートOAT(オーツミルク)
・生チョコレートギフト箱(2個用)

 

 

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FLOWERY(ダージリン)

酸味や苦味が少なくフローラルな香りが特徴のビターチョコレートがベース。合わせるのは紅茶のシャンパンと称されるダージリン。寒暖差が大きくヒマラヤ山脈から流れる冷風と霧に包まれて育つダージリンは、花開くような格別な香味を持ちます。
 

 

OAT(オーツミルク)
メゾンカカオの初めてのプラントベースチョコレート。オーツミルクを使用したヴィ―ガンミルクチョコレートは、カカオの発酵期間を調整することでカカオのフルーツ感を引き出しています。オーツ麦の持つナッツのような香ばしさとともに、チョコレートのアロマを楽しめます。是非新しい味わいをお楽しみください。

 

 

ギフトにもおすすめなボックスに入れてお届けします。
アロマ生チョコレート専用の引き出しタイプのギフト箱です。大切な方への贈り物や自分へのご褒美などにもおすすめです。

 

 

驚きの口溶けを生み出す
メゾンカカオならではの高い水分量

口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。

 


繊細なアロマ生チョコレートは
1つ1つ職人の手作りで

少しの温度変化にも敏感でその差が味わいや香り、口溶けにも大きく影響するアロマ生チョコレート。最上級の「おいしい」を追求するため、メゾンカカオでは全ての生チョコレートを職人が手作りでお作りしています。そしてもっと深いところでは、コロンビア現地でカカオの栽培から、発酵〜ロースト〜調合までに携わり、オリジナルのクーベルチュールまで作っているのです! 

 

内容量 2箱入り(各16粒)
アレルギー表示 乳・大豆
賞味期限 冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間。個別包装に記載
保存方法 冷凍の場合:-20℃以下で、冷蔵の場合:10℃以下で保存して下さい。
食べ方 冷蔵庫で冷やした状態から、室温に戻り切る前にお召上がりください。ひんやりとした食感から、口の中でとろけて風味を感じる変化をお楽しみ頂けます。
配送方法 クール便(冷凍)

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