2023【期間限定】生チョコレート"COFFEE"

¥2,592

ご好評につきSOLD OUTとなりました。他にも期間限定スイーツなどをご用意しておりますのでぜひご覧ください。 

【6/1から父の日までの期間限定】

柔らかな酸味、深くまろやかな苦味をこだわりの焙煎で引き出した、コロンビア、ナリーニョエリア のコーヒー豆が主役。カカオのスパイス感とナッツの深い香り、爽やかなフルーティーさを持つ2種のビターチョコレートと合わせました。口に入れると、最初にチョコレートの美味しさが広がり、チョコレートが溶け始めると同時にコーヒーの華やかな香りが広がる、そんな味わいです。コーヒー好きのお父様への贈り物に、また、お酒が好きなお父様へは、ワインやウイスキーと合わせて楽しんでいただくのもおすすめ。


コロンビア産のコーヒー豆使用

世界的にもユニークなコーヒーの産地、コロンビア南西部ナリーニョの希少なコーヒー豆。コーヒー豆の栽培が難しいとされる標高の高さで栽培された豆は、低温で育つため自ら糖分を溜め込み、まろやかな酸味と強力な甘さを生み出します。浅煎りで、繊細な酸味と口の中で広がる甘味が感じられます。合わせるのは、同じくコロンビア産の2種のビターチョコレート。すっきり大人な味わいに。コーヒー好きの方におすすめしたい一品です。

 

驚きの口溶けを生み出す
メゾンカカオならではの高い水分量

口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。

 

繊細なアロマ生チョコレートは
1つ1つ職人の手作りで

少しの温度変化にも敏感でその差が味わいや香り、口溶けにも大きく影響するアロマ生チョコレート。最上級の「おいしい」を追求するため、メゾンカカオでは全ての生チョコレートを職人が手作りでお作りしています。そしてもっと深いところでは、コロンビア現地でカカオの栽培から、発酵〜ロースト〜調合までに携わり、オリジナルのクーベルチュールまで作っているのです。

 

贈り物には手提げ袋を


メゾンカカオでは一年に一度「コレクション」を開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。2023年のテーマは”COLOR”。自然界を彩る豊かな色からインスピレーションを受けて、5つのカラーにのせてチョコレートをお届けしています。手提げ袋のデザインもコレクションテーマにあわせて刷新。今年だけのアートワークをプリントしたお手提げ袋は大変ご好評をいただいています。
ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへ追加いただきますと1製品につき1枚お付けします。

 

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※ 住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。

 

内容量 16粒入り
アレルギー表示 乳成分・大豆
賞味期限 冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間。個別包装に記載
保存方法 冷凍の場合:-20℃以下で、冷蔵の場合:10℃以下で保存して下さい。
食べ方 冷蔵庫で冷やした状態から、室温に戻り切る前にお召上がりください。ひんやりとした食感から、口の中でとろけて風味を感じる変化をお楽しみ頂けます。
配送方法 クール便(冷凍)

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