生チョコレート "MAGNIFIQUE /メロン"

MAGNIFIQUE（メロン）

ワインのような芳醇な香りとなめらかな肉質、強い甘味と果実のみずみずしさは、まさにメロンの王様。

北海道富良野で代々メロン作りを行う大島さん一家

富良野で土地ならではの自然環境を活かし、50年に渡り代々メロン作りを行う大島さん一家。温度管理と土作りにこだわり、収穫どきを見極め、メロンは必ず朝収穫されます。手間暇をかけたぶん、その華やかな味わいは格別です。

メロンの美味しさを引き立てる

ミルクチョコレート

  メロンの芳醇な香りとジューシーさを引き立てるのは、柔らかなカカオ感を感じるミルクチョコレート。味わいと香りの表現が難しいメロンの生チョコレートは、完成までに4年もの歳月をかけて作り上げました。フランス語で最上級を意味するMAGNIFIQUE（マニフィーク）の名にふさわしい、至極のチョコレートをぜひ堪能ください。

メゾンカカオのシグネチャー

アロマ生チョコレート

日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。

そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。

 贈り物には手提げ袋を

メゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。

 手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。1製品につき1枚お付けします。