生チョコレート"HERO / グリーンレモン"

¥2,808

ほろ苦く爽やかな酸味が駆け抜けるフルーティーなグリーンレモンと、ビターとミルクをブレンドしたチョコレートが好相性な一品です。希少な国産のグリーンレモンの果汁と皮から香りを抽出し、ビターチョコレートと柔らかさを加えるミルクチョコレートを合わせました。しっかりと香り高く、後から柔らかな酸味が広がります。

 

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フレッシュな国産のグリーンレモン

 

グリーンレモンは、一般的な黄色いレモンになる前の緑色の状態で収穫された若いレモンのことを指します。 完熟前の若いグリーンレモンは、黄色いレモンよりも皮の爽やかな香り、きゅっと締まった酸味が特徴です。実は、この酸味がチョコレートととても相性が良いと言われています。他にはあまりない、メゾンカカオならではのグリーンレモンとチョコレートの組み合わせをお楽しみください。

 

力強く、そして優しい「HERO」へ

 きゅっと締まった酸味を感じた後、最後に鼻を抜ける香りはとても華やかで優しく、それがまっすぐ突き進みながらも優しさのある「ヒーロー(HERO)」と重なることから、この名前がつきました。尊敬するお父様への父の日のプレゼントや、憧れの方への贈り物にもおすすめです。

 

驚きの口溶けを生み出す
メゾンカカオならではの高い水分量


口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。
 
 



繊細なアロマ生チョコレートは
1つ1つ職人の手作りで


少しの温度変化にも敏感でその差が味わいや香り、口溶けにも大きく影響するアロマ生チョコレート。
最上級の「おいしい」を追求するため、メゾンカカオでは全ての生チョコレートを職人が手作りでお作りしています。
そしてもっと深いところでは、コロンビア現地でカカオの栽培から、発酵〜ロースト〜調合までに携わり、オリジナルのクーベルチュールまで作っているのです!
 
 


 
贈り物には手提げ袋を

手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。1製品につき1枚お付けします。

手提げ袋のデザインは予告なく変更となる場合がございます。

 

 

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内容量 16粒入り
アレルギー表示 乳成分・大豆
賞味期限 冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間。個別包装に記載
保存方法 冷凍の場合:-20℃以下で、冷蔵の場合:10℃以下で保存して下さい。
食べ方 冷蔵庫で冷やした状態から、室温に戻り切る前にお召上がりください。ひんやりとした食感から、口の中でとろけて風味を感じる変化をお楽しみ頂けます。
配送方法 クール便(冷凍)

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