生チョコレート4個ボックス "Pink Valentine"

繊細な果皮を持ち、わずか数日で完熟してしまうことから、市場ではほとんど流通のない生のアセローラ。採れたてのフレッシュなアセローラは、フルーティーな味わいの中にベリーのような香りも重なり、力強く鮮やかな味わいを持っています。

AMAOU / あまおう酸味と甘みに加えて、瑞々しいあまおうをたっぷりと使用した、ミルクチョコレートで作りあげた一品です。粒が大きく、いちご本来の味わいがぎゅっと凝縮された福岡県糸島の友納農園さんのあまおう。酸味と甘味のバランスがよく糖度の高いあまおうを、柔らかな甘みのミルクチョコレートと合わせ、果実感を表現しました。いちごの可憐な花を描いた、可愛らしいアートとともにお届けします。

LOVE / 白桃山梨県甲府市の笠井農園で栽培される2品種、「幸茜」と「さくら」を使用した生チョコレートです。白桃の甘みと香りを引き立てるビターチョコレートと、柔らかなミルクチョコレートをブレンドして合わせました。

BUTTERFLY / フランボワーズ個性を引き立たせるよう独自に作り上げたミルクチョコレートがベース。柔らかなカカオ感に北海道産の希少なフランボワーズを合わせました。小粒で、味がギュッと詰まって濃厚な甘酸っぱさと香りを持つフランボワーズの華やかな味わいを、紅茶やお酒とともに、お楽しみください。 

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。

そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。

贈り物には手提げ袋を
メゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。
 
手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。1製品につき1枚お付けします。