ショコラ・コキーユ “AMAOU / あまおう”

¥4,104

2024 New Collection

Symphony
 

誕生以来、完売続きの人気作が「ショコラ・コキーユ」として新登場。

 

福岡県糸島の味わい濃い、大粒のあまおうがとろけ出す、生感、水分量、香りと味わいのインパクトを1粒に込めました。


パリッと薄いコーティングの中から溢れ出すのは、あまおう苺のみずみずしいショコラ。

コロンビア産の香り高いナチュラルカカオバターで作り上げる滑らかなホワイトチョコレートに、「旅するメゾン」で出会った福岡県糸島の友納農園さんの、甘さと酸味のバランスの良く味わいの濃いあまおうを合わせました。チョコレートのあまおうの瑞々しさをお楽しみください 。

 

※お届け日は2/14(水)となります。
配送日の相違によるキャンセルは致しかねますので、2/14(水)をご指定の上、ご購入頂きますようお願いいたします。賞味期限が短い製品となりますため、お客様都合でお受け取りができず返品された際、新しい製品での再送は出来かねます。

 

ショコラ・コキーユ。
それは一粒のデザート。驚きと感動を届けることを理念とするメゾンカカオ。創業者の石原がシェフを務めるカカオ料理レストラン「ROBB」。そのコース料理のデザートとして「ショコラ・コキーユ」は生まれました。


料理は、その瞬間に美味しいもの、最上級の点を目指す試行錯誤の繰り返し。料理だからこそ挑める生感、水分量、香りと味わいのインパクトをこの1粒に込めています。
 
レストランに行く人を唸らせる一皿を。
カトラリーは使わず、手でつまんで口に運ぶ体験。

優しく持たないと割れるほど薄く、パリッと心地よく弾けるコーティング。中から水のように流れ出す、”ガナッシュ”では説明のつかないチョコレートのリキッドのダイレクトな味わいと香り。

 

これらを形作る職人の圧倒的な知恵と技術が、「ショコラ・コキーユ」を自宅で味わう食体験を叶えました。

 

 

 

 

 

フレッシュなあまおう
粒が大きく、いちご本来の味わいがぎゅっと凝縮された福岡県糸島の友納農園さんのあまおう。酸味と甘味のバランスがよく糖度の高いあまおうを、ペースト状にしてホワイトチョコレートと合わせています。口いっぱいに広がるあまおういちごのフレッシュな味わいと、ピュアカカオバターで作る華やかなホワイトチョコレートの香りをお楽しみください。

 

 

 

 

 

ダイナミックなメインアート

2024年コレクション“SYMPHONY”で、ショコラ・コキーユのアートを描いていただいたのは、Karan Singh氏。オーストラリア・メルボルンを拠点に活動する世界的アーティストです。ショコラ・コキーユの圧倒的な香りと味わいのインパクトを思わせる、ダイナミックなアートワークがパッケージを彩ります。

 

 

 

 

 

贈り物には手提げ袋を
メゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。
 
手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。1製品につき1枚お付けします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

内容量 1箱6個入り
アレルギー表示 乳成分
賞味期限 冷蔵庫で5~7日程度 個別包装内に記載
保存方法 10℃以下で保存して下さい。
配送方法 冷蔵便

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