【NEW YEAR SPECIAL】生チョコレート"USAGI"

¥2,808

ご好評につきSOLD OUTとなりました。他にも期間限定スイーツなどをご用意しておりますのでぜひご覧ください。

2023年 兎年の限定パッケージ生チョコレートが登場。

北海道十勝産の味わいがぎゅっと詰まった小豆が主役。生クリームに漬け込み、その香りを閉じ込めてから、じっくりと炊いたこしあんを合わせました。
甘みを引き出すため、アクセントにゲランドの塩を少し効かせ、仕上げにきな粉をまぶし、まるで和菓子のようなアロマ生チョコレート。
一年の感謝を込めた贈り物にもおすすめです。

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北海道十勝産のあんこを使用
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甘みを引き出すため、アクセントにゲランドの塩を少し効かせました。感謝を込めた贈り物にもおすすめです。風味豊かなチョコレートをお楽しみください。自分へのご褒美に、お手土産に、大切な方への贈り物にぜひご利用ください。

 

 

 驚きの口溶けを生み出す
メゾンカカオならではの高い水分量

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口に入れた瞬間にふわりと溶けて香りが華やかに広がる、今までにない生チョコを。そんな思いから、原料のカカオからこだわり抜きメゾンカカオだけの「アロマ生チョコレート」は誕生しました。オリジナルのクーベルチュール作りから、生チョコを作る際の温度変化まで何度も試作を重ね、一般的な生チョコレートの基準よりもはるかに高い水分量を含むものとなりました。

 

繊細なアロマ生チョコレートは
1つ1つ職人の手作りで

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少しの温度変化にも敏感でその差が味わいや香り、口溶けにも大きく影響するアロマ生チョコレート。最上級の「おいしい」を追求するため、メゾンカカオでは全ての生チョコレートを職人が手作りでお作りしています。そしてもっと深いところでは、コロンビア現地でカカオの栽培から、発酵〜ロースト〜調合までに携わり、オリジナルのクーベルチュールまで作っているのです! 

 

 

内容量 16粒入り
アレルギー表示 乳、大豆
賞味期限 冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間。個別包装に記載
保存方法 10℃以下で保存して下さい
食べ方 冷蔵庫で冷やした状態から、室温に戻り切る前にお召上がりください。ひんやりとした食感から、口の中でとろけて風味を感じる変化をお楽しみ頂けます。
配送方法 クール便(冷凍)

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