MAISON SPÉCIALITÉ レモンシブーストのこだわり

 

 

国産レモンが爽やかな
初夏のケーキ

今月のMAISON SPÉCIALITÉはレモンシブースト。日南レモンとカカオビネガーの爽やかでさっぱりとした酸味と、カスタードとメレンゲに蜂蜜を加えたふわふわのシブーストクリームが絶妙なバランスです。表面はキャラメリゼすることで香ばしくパリパリに仕上げました。サクサクとしたタルトとあわせてお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

 

MAISON SPÉCIALITÉ は
毎月1日予約開始

毎月、メゾンカカオの誕生日 25日に登場する【MAISON SPÉCIALITÉ】 メゾンスペシャリテ

時々の旬の素材と厳選したチョコレートを使用し、ブランドの想いを込めたその月ならではの味わいをご提供しています。