MAISON CACAOフルセットビター内容のご案内

 【アロマ生チョコレートCACAO65（16粒）】

メゾンカカオ定番の人気の味

コロンビア産のフレッシュなカカオ豆から丁寧に作った、個性豊かな2 種のチョコレートをブレンド。カカオ分61%と70% のビターチョコレートと生クリームを合わせました。カカオフルーツネスをダイレクトに定番の味で相手を選ばず、贈り物にもおすすめです。定番の味だからこそこだわり抜いた、上質を知る方にもきっと喜んでいただける一品です。感じられる、酸味と甘みのバランスの良いアロマビター生チョコレート。

日本ブランドとして日本人の舌にあわせたチョコレートを。チョコレートの中の水分量を限界まで高め、口にいれた瞬間にふわっととろける、みずみずしい生チョコレートに。本来は乳化しない水分量の多さが実現できる秘密はチョコレートと合わせる素材の温度帯。驚くほど優しい口溶けと、溶けた後に鼻に抜けるアロマの香りが特徴です。

 【生ガトーショコラ】

即位の礼のお手土産に選ばれました

1日に1,000本以上完売したこともある、メゾンカカオ1番人気の商品。即位の礼のお手土産にも選ばれた確かなお味で、お手土産や贈り物にもきっと喜ばれます。チョコレートそのものの魅力をお楽しみいただける、濃厚でリッチなケーキです。

ショコラティエが一つずつ手焼きをしております

温度が高すぎると表面だけ焼けてしまう。低すぎると全部が均一で食感がなくなってしまう。ちょうど良い温度と時間を研究し、外はさっくり、中はとろりレアな焼き加減を実現しました。

温めてフォンダンショコラのように。 冷やしてテリーヌのように。アイスを添えても。気分に合わせて、お楽しみください。

 【リッチ生チョコタルト6個（3種詰合せ）】

ひとつずつ手焼きでお作りしています

サクサク感を生み出すオリジナルブレンドの粉とフレッシュバターをたっぷりと使用し、チョコレートに合う、軽くて香り高いタルトを作りました。その日の温度、湿度に合わせて細かく調整し、手焼きで丁寧に仕上げています。

BRUTUSお取り寄せランキング2020で準グランプリに選ばれました

メゾンカカオオンラインストア限定の代表スイーツ。