8月のマンスリーセットのこだわり

【カカオバターランド】

店頭大人気の一品！サクサクの手焼きサブレの中に、カカオバターが主役のとろりなめらかな生チョコキャラメルをたっぷりと。ビターチョコレートとホワイトチョコレートの 2 種。自慢の発酵カカオバターで、驚くほど香り豊かな味わい。

【生チョコレート"LOVE"】

8/31までの、季節限定生チョコレート。桃本来の香りと甘み、採れたての桃の果汁をピューレにし、カカオの果実感あるビターチョコレートを柔らかなミルクチョコレートと合わせました。夏にぴったりの生チョコレートをお楽しみください。

【生チョコレートWHITE MINT】

グランスタ東京店限定の生チョコレート！広島県梶谷農園で丁寧に育てられた希少なアップルミントをホワイトチョコレートと合わせました。ほんのりとした甘みと柔らかな清涼感をもち、長くその香りが続くアップルミント。ホワイトチョコレートのミルキーさとフローラルな香りが、ミントの優しい風味を引き立てる、爽やかなフレーバーです。

【リッチ生チョコタルト6種6個詰合わせ】
パリッ、トロッ、サクッの食感が自慢のタルトをセットに。固まる限界ギリギリまで水分量を高め、とろりととろける食感を実現。驚きの出来立て食感をお楽しみください。サクサク感を生み出すオリジナルブレンドの粉とフレッシュバターをたっぷりと使用し、チョコレートに合う、軽くて香り高いタルトを作りました。その日の温度、湿度に合わせて細かく調整し、手焼きで丁寧に仕上げています。

 来月は今回とは違う内容の「マンスリーセット」が販売されますので楽しみにお待ちください！