アロマ生チョコレートMERRY ピスタチオのこだわり

 

 

ローストピスタチオ 

丁寧にローストして香りを引き出したイタリア産ピスタチオをペースト状にして合わせることで、驚くほどなめらかで濃厚な味わいに。まるでピスタチオをそのまま食べているかのような香りとコクが広がります。アクセントには塩をひとつまみ。ナッツ好きな方に贈る、旨味があと引く生チョコレートです。

 

 

 

 

 

 

想いが旅するクリスマス

今年のクリスマスエディションは「Voyage de Noel」。想いを乗せて旅をする様子を描いた限定のパッケージでお届けします。

 

 

 

 

 

 

 

 

メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。

そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。