アロマ生チョコレート黒龍 大吟醸 龍のこだわり

 
黒龍 大吟醸 龍
優雅で優しく力強い大吟醸酒、「黒龍 大吟醸 龍」。精米歩合40%の兵庫県産⼭⽥錦と蔵人の情熱が、研ぎ澄まされた香りを生み出します。落ち着いたニュアンスと引き締まった香りがあり、ボリュームのある味わいです。ミルクとビターをブレンドしたチョコレートに合わせてお届けします。

 

 

 

 

 

 

 

 

メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。


原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。


そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。