生ムースショコラのこだわり

濃厚ながらも軽くなめらかな口溶け

甘味と酸味、苦味のバランスが絶妙なコロンビア産のビターチョコレートを使用。チョコレートの状態を知り尽くすショコラティエが、ハンドメイドで温度帯とブレンドするタイミングの調節をすることで、本来は乳化しない量の生クリームを混ぜ込むことができます。極限まで水分量を高め、口に入れた途端にとろけてなくなる口どけを実現しました。濃厚な味わいとすっきりとした後味、夏にぴったりの、なめらかな口どけをお楽しみください。

 

 パッケージデザイン

アートを手がけるのは書家の中塚翠涛氏。涼やかなブルーと大胆な筆のタッチで夏の清涼感を感じるデザインとなっています。中塚翠涛氏と石原の対談記事もぜひご覧ください。

 

贈り物には手提げ袋を

メゾンカカオでは一年に一度「コレクション」を開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。2023年のテーマは”COLOR”。自然界を彩る豊かな色からインスピレーションを受けて、5つのカラーにのせてチョコレートをお届けしています。手提げ袋のデザインもコレクションテーマにあわせて刷新。今年だけのアートワークをプリントしたお手提げ袋は大変ご好評をいただいています。
ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへ追加いただきますと1製品につき1枚お付けします。

 

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