生ガトーショコラハロウィンのこだわり

コロンビア原産の黒砂糖である「パネラ」を使用し、焼き上げたときにほのかなキャラメル感も味わえます。このチョコレートに卵とバターを加え、レアに焼き上げた「生ガトーショコラ」は外はさっくり、中はとろりなめらかな食感。ハロウィンverのかわいい箱に詰めてお届けします。

　

ショコラティエが一つずつ手焼きをしております

温度が高すぎると表面だけ焼けてしまう。低すぎると全部が均一で食感がなくなってしまう。ちょうど良い温度と時間を研究し、外はさっくり、中はとろりレアな焼き加減を実現しました。
　

美味しいお召上がり方

温めても冷やしても
温めてフォンダンショコラのように。 冷やしてテリーヌのように。アイスを添えても。 様々な食べ方でお楽しみください。
美味しいお召し上がり方
■温めて、フォンダンショコラのように
厚めにスライスして、下記を目安に温めてお召し上がりください。
・電子レンジ(600W)　常温：10秒程度、冷蔵：20秒程度
・電子レンジ(500W)　常温：20秒程度、冷蔵：30秒程度
■冷やして、濃厚に
薄めにスライスして、生チョコそのものの濃厚な味わいをお楽しみください。
*常温でもお楽しみいただけます。