和栗のテリーヌのこだわり

 旬の和栗が主役

 
小布施堂が厳選した、良質な栗の風味を閉じ込めた栗餡に、コロンビア産のキャラメルテイストをもつミルクチョコレートを合わせ、栗本来の優しく深い味わいを引き出しました。蒸し焼きでじっくりとレアに焼き上げています。なんども試作を重ね、究極の口どけと栗感にこだわった一品、とろける口どけと、長く余韻が続く栗とチョコレートのマリアージュをお楽しみください。