2021【期間限定】生チョコレート"MAISON（マスカット）"

テーマは【EMOTIONAL】

8つの物語に込めた感情と味わい。想いを言葉に載せてチョコレートと共に大切な人へ贈る"EMOTIONAL"。

「MAISON」「LOVE」「RESPECT」「DEAR」「BIRTH」「HERO」「PASSION」「EROS」

8つの感情をそれぞれのフレーバー、アートパッケージ、詩（物語）、音楽で表現しました。 フレーバーは代表の石原が、アートは書家の中塚翠涛氏が、詩はホテルムーリスの大岡陽子氏が、音楽はマヤ・ムガ・モーラン氏がそれぞれの感性とクリエイティブを掛け合わせ、創り上げました。
人生には、たくさんの人との記憶や風景、感情があります。人生を豊かにするチョコレートを目指すメゾンカカオにとって、これらの感情はお客様にお届けしたい、大切な要素です。
「尊敬する人にありったけの愛を込めて」「いつも側にいてくれる友人に感謝を」「頑張る人へ心からの応援 を」など届けたい想いをチョコレートと共にお選びください。

※8つのフレーバーにはそれぞれ、詩（物語）とオリジナルの音楽が添えられています。詩（物語）はそれぞれのアロマ生チョコレートの箱の中に手紙として添えられ、音楽は特設サイトにてお聴きいただけます。

山梨県にある自社農園のシャインマスカット

即位の礼で各国元首の手土産に選ばれた大人気商品。2020年のバレンタインシーズンには3万個を販売しました。 2021年は山梨で収穫したシャインマスカット果汁を使用し、さらに香り高い味わいになって登場。
自社農園では一粒一粒を大きくするために、枝の 成長を止めたり、余分な房を落としたりと時間と手間を惜しまず育てています。さらにメゾンカカオで使うシャインマスカットは通常収穫するよりさらに熟成を進めることで、ほんのり赤みがかったより豊潤な香りと凝縮され た果汁を味わえます。

とろりとろける生チョコレート

日本ブランドとして日本人の舌にあわせたチョコレートを。チョコレートの中の水分量を限界まで高め、口にいれた瞬間にふわっととろける、みずみずしい生チョコレートに。本来は乳化しない水分量の多さが実現できる秘密はチョコレートと合わせる素材の温度帯。驚くほど優しい口溶けと、溶けた後に鼻に抜けるアロマの香りが特徴です。